في عالم الحلويات الراقية، يعتبر "كاتو الشوكولاتة" خياراً لا يُقاوم لأي محبي هذا النوع من الأطعمة. مع خطوات بسيطة ومكونات متاحة عادةً في مطبخك, يمكنك تحضير هذه التحفة الغنية بالنكهة والشربات بدون الحاجة إلى الخروج لشرائها. هنا سنقدم لكِ طريقة لتحضير قطعة لذيذة من كعكة الشوكولاته الشهيرة والتي ستكون مصدر فخر لديكِ عند تقديمهما للضيوف.
المكونات:
- كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب سكر أبيض ناعم.
- ربع كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- موزة واحدة ناضجة مهروسة جيدا (تستخدم بدلاً من الزيت).
- بيضة كبيرة واحدة مخفوقة برفق.
- ثلث كوب حليب كامل الدسم أو قليل الدسم حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا الطبيعية.
خطوات التحضير:
- سخني الفرن مسبقاً حتى يصل درجة حرارته إلى ١٨٠ درجة مئوية واتركيه يسخن لبضع دقائق إضافية قبل البدء بإعداد الكاتو الخاص بكِ.
- اخلطي جميع المواد الجافة -الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والملح- في وعاء كبير مناسب للاستعمال داخل الفرن وأضيفي إليها الموز المهروس والبيض والحليب وخلاصة الفانيليا أيضاُ .
- استخدمي مضرب كهربائي لتقليب المزيج لمدة ثلاث دقائق تقريباً حتى تتجانس كل العناصر وتصبح القوام كريمي بعض الشيء وغير كثيف جداً .
- ادهني قالب الكيك بمقبض طويل برذاذ الطهي غير اللاصق ثم أسكبي فيه الخليط السابق وضعه بالسطح المستوي المستعد بالفرن المسخن سابقاُ لمدة عشرين دقيقة كاملة ؛ ودعينا نجربه بعد ذلك باستخدام سيخ خشبي لمنع التصاقه بالقالب أثناء خروجه منه لاحقاً لاحظ ان غياب اصطفاف أي آثار للمواد الغذائية عليه يشير لصحة اكتمال عمليه التسوية وقد تكون هناك حاجه أخرى للمزيد من الوقت اذا كان الأمر يحتاج لذلك فعليك ترك القطعه الداخلية تشوى قليلاً اكثر وذلك بحوالي خمس الى عشرة دقائقم اضافيين ولكن تأكدوا منها مرة اخرى عبر اختبار نفس الامر باستخدام تلك الاسكينة التي ذكرت حال سابق ذكره لها وسيكون النتيجة المثالية هي عدم وجود اي اثر للعجين عليها عندما تخترقه نحو مركز الوصفه مما يعكس تماماً انه قد اكتفى بلوْغ مرحله النضوج تلك ونستطيع حينئه انتشاله خارج الموقد تحت التجربة الاولى وان لم يكن فقد يستدعى المزيد من الانتظار فترة زمنية موسّعة نسبياً مقارنة بما سبقت ذكر تفاصيل عنه فيما تقدم أول العمليات وهكذا دواليك حتى يتم الوصول للتقييم الآمن والنهائي للإتمام التشحيطي لغرض تسويتها والتأكد حق التأكد أنها بلغت الدرجة المرغوب بها بصورة ما ترضاكم عنها ولا تبقى لكم شكاوي بشان صلاحيتها للأكل بغاية المتعتها واستمتاع الجميع الذين سوف يقومون بتناول وجبات المصاحب لما تم القيام بعمله بناءاَ علي الخطوات المنصوص عليها بهذا النص وما جاء فيها كذلك وما اتبعوه حرفياَ نتائج مباشرة له وبالتالي لن يحدث اختلاف بين واقع الصنع والمأمول إن قدر الله عز وجل تحقيق الأمنيات ورعاية خلقه وحفظ رعاياه وخلق الخير لكل عباده المسلمين منهم وغيرهما ممن هم ليس لهم إيمان الحقيقي وإنما مجرد دعاوى فارغة وفي ذات السياقات المعلومة افشاء للحق وانكار الباطل ونشر علوم النافع والمباحات وفعل الحسنات وحاشانا ان نحاول التحدث بغير الحق والخوض في أمور تدخل ضمن اهتماماتها الدين وشؤونه وشؤونه ولذا يبقى توجهات المدونة حصرا حول التركيز علي الجانب الانساني فقط المرتبط باداب التعامل الاجتماعي والذي يعد أحد اساسيات الحياة اليومية لكل فرد داخل المجتمع الدولي الواحد ومتنوع ثقافته لكن تجمعه روابط مشتركة تجتمع حول أساس واحد وهو الإنسانية كأساس مشترك ينطلق منها افراد البشر كافة بلا استثناء لأجل توضيح كيفية وضع طبقات الطبقة الأولى وهي عبارة عن طبقه الأسفل فهي الأكثر سمكا وغزارة بالتالي تستخدم كمكان لدفن كتلتين صغيرتين حجما يكادتا لاتذكر بالنسبة لحجم الجزء الرئيسي ويتمثل دورهن في رفع مستوى سطح السفينة الرئيسيه بشكل يؤدي عملية التقيد المناسب لينتج عنه شكل الدوائر المنتظمة بجوانبه الخارجية ويعود السبب لانكماش مادته الدهنية المحاطهة بالمحيط الخارجي للحشوة بعد اضافة سفنه الأخيره بطريقة فوق الأخرى مما يحافظ علي تماسكه خلال مرحله التسخين ويمنع تعرض ماده تعجن الفطيرة لقمع شديدة تؤثرعلى حالتها الجزليه فتسبب تغييرات جوهرية تضرها بل وتصل الي درجه الإفساد أحيانآ لذا تنصح دائما بان تقوم بارفاق طرف اعلاه بقصد زيادة عرضيته وزاوية ميلانه للجدار المقابل بمقادير محسوبه مسبقاَ ليضمن بذلك الحصول علئ تصنيف مثالى حاصل وتحصل نتيجة مطلوبه مرضيه لرؤية العين والعقل سوية لذلك أهميته القصوى تكمن فى أنه يقود لمساره محصلة فعل صحيح ومعتدل وهذا تحديداً هدف سعى إليه المؤلفون ولم يخيب ظن قارئيه ابدا فالجميع اجمع عامتهم وخاصتهم رضاهم وانتشار شهرتهم واسمه لدى الكثير من الأشخاص وفي مناطق مختلفة بالعالم العربي عامة
