تعرفي على طريقة إعداد الشوربة الشهية التي تجمع بين النكهة الغنية للأرز ولحم الدجاج الطري. هذه الوصفة سهلة التحضير وتقدم وجبة لذيذة ومشبعة مثالية لعائلتك خلال أيام البرد القارس.
في مقلاة كبيرة، سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي على نار متوسطة إلى عالية. ثم أضيفي نصف كيلو من صدر الدجاج المقشر والمقطع إلى قطع صغيرة. شوحي حتى يصبح لونها ذهبيًّا قليلاً لتحصلي على نكهتها الأصلية. بعد ذلك، أضيفي ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم واطبخي لمدة دقيقة أخرى لتسمح للنكهات بالتداخل.
أضيفي ثلاث أكواب من مرق الدجاج مع كوب واحد من الأرز غير المطبوخ وأربعة أكواب من الماء. اتركيه يغلي ثم خففي النار واتركي الخليط ينضج لمدة حوالي عشرين دقيقة أو حتى يتم طهي الدجاج والأرز بشكل كامل. يمكنك إضافة بعض الأعشاب مثل الريحان المجفف والبقدونس الأخضر لمزيد من النكهة عند الضرورة.
بعد الانتهاء من عملية الطبخ، استخدمي خلاط يدوي أو اخلطي جزءاً كبيراً منه في الخلاط للحصول على قوام أكثر سلاسة قبل تقديمه. يتبل الشوربة حسب الرغبة باستخدام ملح وفلفل أسود بناءً على ذوق عائلتك. تقدم الشوربة الساخنة مع شرائح خبز محمص للتغميس للحصول على تجربة غنية بالمذاق. ستكون شوربتك ذات مذاق رائع وستعجب الجميع!
