• صاحب المنشور: أنوار الفهري
  
  ملخص النقاش:
  يتناول النقاش مجموعة من الأفراد نقاشا دقيقا وممتعا حول أهمية التعرف والاستمتاع بمجموعة واسعة من الأطباق العربية التقليدية. ينطلق الحديث حيث تشير "نورة البصري" إلى جاذبية الأطباق العالمية الشهيرة مثل wafle، مشيرة أيضًا إلى التأثير الثقافي العميق للأطباق المحلية مثل التمرية النابلسية. ثم تقدم "رندة القاسمي" منظورًا يشجع على تعدد أصوات الأطعمة، داعيًا للتحقق من عدم ظلم أي نوع من أنواع الطعام بسبب شعبيته.

وتؤكد كل من "رضوى بن خليل"، "لبيد العبادي"، و"التازي الحدادي"على نفس الشعور، مؤكدين على ضرورة احترام واحتضان التنوع الثقافي في المطابخ العربية، وأن انحياز واحد لفئة معينة من الطعام قد يخفي قيمة الآخرين. أعربت "نهاد الزرهوني" و"عبد العالي البوزيدي" عن مخاوفهما من احتمال بروز بعض الأطباق الشائعة بينما يتم تجاهل البعض الآخر ذوي الثروات الثقافية الهائلة.

وفي نهاية المطاف، يتفق الجميع على ضرورة المساواة والإبراز للجميع، مما يعكس ثراء وفروقات التراث العربي المشتركة. بهذه الطريقة، يمكن الحفاظ على هذه الهوية الغذائية الغنية والحفاظ على ارتباطها بالعادات والتقاليد الأصلية.