إذا كنت ترغب في تجربة نكهة فريدة تجمع بين الفول الغني بالعناصر الغذائية والسجق المشوي، فإن هذه الوصفة هي ما تبحث عنه! فهي تعيد تقديم الطابع العربي بكل فخره وتعقيده اللذيذ. إليك خطوات تحضير فول بالسجق بخطوات بسيطة:

مقادير الفول:

* 250 غرام من الفول المدمس

* 100 غرام من السجق منزوع الجلد ومقطع

* نصف ملعقة صغيرة من الملح

* ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

* ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض

* ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من الزيت النباتي

* سنان من الثوم

خطوات التحضير:

1. سخني الزيت في القدر على نار متوسطة، ثم أضيفي قطع السجق واقلبيها لمدة خمس دقائق حتى تتلون.
2. أضيفي الثوم والفول إلى الإناء واتركيه ليطهى قليلاً. رشي الملح والفلفل الأسود.
3. دع المحلول يغلى برفق حتى ينضج الفول تمامًا.
4. اسكبيه في صحن التقديم واسمح له بأن يبرد قبل الاستمتاع بمكوناته الشهيّة. يُمكن تقديمه باردًا أو ساخنًا بناءً على ذوقك الشخصي.

تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه يمكنك إضافة بعض الأعشاب المجففة أو الطازجة لمزيد من النكهة إذا رغبت بذلك. استمتع بتحضير وجبة مغذية ولذيذة باستخدام وصفة فول بالسجق التقليدية!