الحنيذ الدجاج هو طبق تقليدي شهي يستحق تجربته حتى لو لم تكن مطبخاً خبيرًا. إليك طريقة بسيطة لتحضيره باستخدام قدر الضغط الخاص بك لتوفير الوقت والجهد مع الحفاظ على النكهة الأصلية لهذا الطبق الشهي.

المكونات اللازمة:

1. كيلو غرام من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد مقطعة إلى قطع صغيرة.
2. ربع كوب زيت زيتون.
3. ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
4. فلفل أخضر واحد مفروم ناعم.
5. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة (الهيل, القرفة, قرنفل).
6. ملح بحري وفلفل أسود حسب الرغبة.

الطريقة:

1. سخّني الزيت في قدر الضغط الخاص بك واضيفِ الثوم والفلفل الأخضر وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً ولكن احرصي على عدم حرقهما.

1. بعد ذلك ضعي قطع الدجاج وانخليها جيداً بالبهارات الملح والفلفل الأسود حتى تغمر تماماً بالمزيج وتكتسب جميع القطع نفس الروائح والأذواق الجيدة للدجاج المطبوخ بطريقة حرفية محترمة للتقاليد المحلية.

1. أغلقِي القدر بإحكام وأضيفي الماء بما يكفي لتغطية الدجاج بمقدار سنتيمترين.

1. اضبطي الجهاز ليطبخ تحت الضغط لمدة ثلاثين دقيقة عند درجة حرارة عالية ثم اتركيه ليبرد بشكل طبيعي قبل فتح الغطاء للحصول على نتائج مثالية ورقيقة لنسيج اللحوم بدون أي ضرر للصحة العامة للمستخدم بسبب كثرة الاستخدامات المتكرره لهذه الأجهزة الحديثة التي ستقدم لك طعاماً أكثر صحة وطهياً مثالياً .

بالنسبة للعرض النهائي ، يمكنك تقديمه فوق طبقة من الأرز المطهو ​​على البخار أو مخلوطا بخضروات الموسم مثل البطاطس والبصل والكوسا وغيرها مما يعطي ألوان متنوعة ومذاقات متوازنة للجسد والعقل! استمتع بتناول هذا اللباس التقليدي اليوم ومع كل وجبات الطعام لاحقاً أيضاً!