إليك طريقة بسيطة لتحضير كوب دافئ ولذيذ من الشوكولاتة الساخنة في منزلك:
المقادير اللازمة:
- 250 مل من الحليب الطازج.
- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الغامق.
- 4 ملاعق صغيرة من السكر الأبيض أو حسب الرغبة.
- رشة من القرفة المطحونة للتزيين (اختياري).
الخطوات:
- ابدأ بتسخين الحليب في قدر صغير على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة حرارة تقارب الـ70 درجة مئوية - كن حذرًا لتجنب الغليان المكثف للحليب لمنع تغيرات طعم غير مرغوب فيها.
- بعد ذلك، أضف مسحوق الكاكاو والسكر وقلّب جيداً باستخدام مضرب الخفق اليدوي حتى يذوب المسحوق بالكامل ويصبح الخليط ناعماً ومتجانساً مع بعضهما البعض. يمكنك تعديل كمية السكر وفقاً لمدى حلاوتك المرغوبة لمشروب الشوكولاتة الخاص بك.
- استمر في التقليب بلطف بينما تبدأ درجات الحرارة بالتزايد قليلاً تحت التشغيل المستمر للنار المتوسطَة؛ وذلك لمنع تشكل الزبدة على سطح المشروب المكتسب حديثا والذي قد يؤثر عليه بشكل سلبي فيما لو حدث هذا الأمر فعليا!
- بمجرد الحصول على قوام سميك وكريمي للمشروب، بإمكانك إما الاستمتاع بنكهته الخام مباشرةً كما هو حالياً أم إضافة المزيد من الإضافات الجانبية إن اقتضى الأمر ولكن بما أنه يوجد خيار قابل للاستعمال هنا فهو عبارةٌ عن رشّة لطيفة للغاية وأنيقة بالمذاق أيضا هي "القرفه المطحون"، والتي ستضيف لمسة فخمة وجديدة لصحتكم العظمى بلا شك نظرًا لما يتمتع به هذا النوع الأخير تحديدا من خصائص صحيه رائعة ومدهشه حقا !
- الآن وبعد الانتهاء تمامًا مما سبق ذكره، قم بسكب الشوكولاته التي تم تحضيرها مؤخرًا داخل أكواب ذات تصميم مميز ومن ثم تقديم تلك الوصفة الرائعة لعائلتك الصغيره العزيزة مثلاً وبالتأكيد لن ينساها أحد منهم أبدا نظرا لقيمتها الغذائية الفائقة بالإضافة لجودتها المنفردة كذلك!!
ختاما ، هذه الوصفة البسيطة غنية بالنكهة الدافئة والمريحة، وهي مثالية لأيام الشتاء الباردة. إنها أيضًا وسيلة ممتازة لإضافة بعض البهجة والإعداد خلال وقت قصير بدون تكلفة زائدة مقارنة بالعناصر الأخرى المرتبطة بالحلويات عموماً واشهر أنواع المنتوجات الخاصة بها حصراً ايضا".
