• صاحب المنشور: فخر الدين السهيلي
  
  ملخص النقاش:
  يتناول النقاش تساؤلات حول دور الأطعمة الشعبية في النظام الغذائي اليومي وكيف يمكن استخدامها لتحقيق صحة أفضل دون الوقوع في فخّ زيادة الوزن أو مشاكل صحية أخرى مرتبطة بالإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحراريّة المرتفعّة. تبدأ "ريانة القبائلي" بتقييم مفهوم تقديم الأطعمة الشعبية كمصدر رئيس لصحة عامة جيّدة. تشدد على أنّ spite of its nutritional richness, high caloric content and saturated fats might lead to health problems if consumed excessively; hence, promoting these foods should be done while emphasizing their moderate use within a well-balanced diet.

ثمّ يدعم "هناء الطرابلسي" وجهة نظر ريانة، مؤكدًا على ضرورة مراعاة الآثار المحتملة للسعرات الحرارية الأعلى في هذه الأطباق أثناء تقديمهما عمومًا. وبالمثل، يوافق "رحمة الديب" ويذكر عبارته الشهيرة:"ليس هنالك شيء صالح للإنسان إلا وأن سوء استعمال صنعه ضارا."، مما يشجع الجميع على الانغماس بهذه الاطباق لكن ضمن حدود معتدلة للحياة الصحية المستمرة.

وفي مداخلتها، تؤكد "اعتدال المنور" على أهمية فهم نقاط قوة وضعف كل غذاء من أجل تحقيق سلامة كاملة. وأخيراً تقدر رائوة الجزائرية جهود فريق المناقشة لإظهار جميع جوانب الصورة الكاملة فيما يتعلق بنمط الحياة الصحي والإرشادات المعتمدة بمختلف انواع الغذاء بما فيه الشعبي منه وذلك بعرضهما بودٍ واحترام .

بينما في نهاية المطاف، يسعى صهيب الزناتى للاستنتاج بأنه وينصح باتخاذ درجة التوسط نهجا أساسيا عند التعاطي مع جميع مجموعات المواد الغذائية ، بما في ذلك الوصفات التقليدية مثل "البغرير". وهو يحث أيضا البحث العلمي لما له من اهميه كبيره لاستكمالا لوحة تصوراتنا للعلاقات بين الغذاء والصحة.