إن كنت ترغب في إضافة بعض النكهة الصحية والممتعة لطاولتك الغذائية، فإن سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز هي الاختيار الأمثل! تجمع هذه الوصفة بين الفوائد الغنية للخضار مع لمسة طيبة من المايونيز لإعداد طبق جانبي منعش وصحي يمكن تقديمه بسهولة بجانب العديد من الوجبات. دعونا نتعمق أكثر في كيفية صنع هذا الطبق المفضل.
المقادير:
- ثلاث حبات جزر متوسطة الحجم
- خمس ملاعق كبيرة من المايونيز
- رأس ملفوف متوسط الحجم
- بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً
- نصف ملعقة كبيرة من الخل
- ملح حسب الرغبة
- ثوم حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- اغسلي رأس الملفوف بالماء جيداً للتخلص من أي أتربة. ثم افرميه ناعماً باستخدام سكين حادة أو استخدمي مطحنة الطعام الكهربائية للملفوف والخضروات الأخرى للحصول على تناسق متساوي.
- نظفي حبات الجزر واشطفيه جيداً تحت الماء المتدفق. باستعمال المبشرة الخشنة، ابشريه إلى قطع رقيقة ومتساوية الحجم.
- اخلطي الجزر المبشور مع الملفوف المفروم في طبق تقديم مناسب.
- أضيفي البصل المفروم، والمايونيز، والملح، والخل، والقليل من الثوم المهروس إذا رغبت بذلك. قلبي كافة المكونات برفق حتى تمتزج تماماً مع بعضها البعض.
- انقلي سلطة الملفوف والجزر إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً لتبرد وتتماسك القوام قليلاً مما يسمح بتوزيع النكهات بالتساوي داخل كل قضمة تستعدين لها لاحقاً.
- بمجرد مرور الوقت المناسب، أخرجي السلطة وثبتيها مباشرةً على الطاولة جنباً إلى جنب مع وجبتك الرئيسية - سواء كانت برغر الدجاج المشوي أو البيتزا المحبوبة لدى الجميع! إنها حقاً رفقة مثالية لأشهى الأطباق الشهيرة عالمياً والتي يمكنك الاستمتاع بها بكل سعادة ودون الشعور بالذنب بشأن زيادة الوزن لأنواع أخرى من السلطات الأكثر دهوراً.
استمتع بطعم وشكل وروائح هذه السلطة الرائعة التي ستضيف حياة جديدة لقائمة طعام عائلتك اليومية وتكون مصدر فائدة غذائية رائعة أيضاً!
