تعود الشعيرية جذورها إلى مطابخ الشرق الأوسط وآسيا، وتُعتبر جزءًا أساسيًا من العديد من الوصفات التقليدية. إنها خيار مثالي للحصول على وجبة غنية بالعناصر الغذائية والمغذيات. إليكم كيفية تحضير شعيرية شهية باللبن:
المكونات
- كيس واحد من الشعيرية الجافة
- كيلوغرام من اللبن الطازج
- معلقة كبيرة من الزبدة
- ربع كوب من السكر (أو حسب الرغبة)
- قرفة مطحونة للتزيين
الخطوات:
- أولاً، سخني القدر على نار متوسطة وأضيفي إليه الزبدة حتى تذوب تماماً. عندما تبدأ الزبدة في التفتيح، أضيفي الشعيرية تدريجياً وحركي حتى تأخذ لون ذهبياً فاتحاً.
- بعد ذلك، أضيفي حوالي كوبين من الماء للقدر واتركيه ليبشر قبل إضافة السكر واللبن. قلّبي جميع المقادير جيدًا.
- بمجرد بدء الخليط بغليانه، اتركيه يغلي لمدة دقيقة أو اثنتين أخرى فقط. هذا سيضمن طهي الشعيرية بشكل صحيح واستحلاب المزيج بشكل جميل.
- الآن، اسكبي الشعيرية باللبن في طبق تقديم واسع ومناسب. يمكنك رش بعض مسحوق القرفة فوق سطح الطبق لإضافة لمسة عطرية جميلة.
- قدمِ طبقك الدافئ مباشرةً للاستمتاع بنكهته الرائعة! هذه الوصفة سهلة وسريعة ويمكن تحضيرها خلال وقت قصير جداً.
استمتع بتحضير وطعم هذه الشعيرية اللذيذة باللبن!
