وصفة فريدة لتحضير الفشار الملون: خيار صحي وممتع!

تحظى حبوب الذُّرة بشعبية كبيرة بسبب قيمتها الغذائية العالية؛ فهي مصدر غني بالألياف والمواد المغذية الأخرى التي تدعم الصحة العامة. وفي هذا السياق، يمكن الاستمتاع بحبوب الذرة بطريقة مبتكرة وهي عبر صنع "الفشار" الشهير، لكن بتطور جديد وهو إضافته للألوان. دعونا نتعرّف سوياً على كيفية تحضير هذه الوصفة الآمنة والمليئة بالنكهة والاستمتاع.

المقادير:

1. حبات ذرة بيضاء غير مطبوخة: 2/3 كوب
2. زيت نباتي: ملعقتين كبيرتين
3. ملح: نصف ملعقة صغيرة
4. زبدة: ملعقتين كبيرتين
5. قطر (شراب): نصف كوب
6. صبغ غذائي أحمر وخضراء: ربع ملعقة صغيرة لكل منهما

لمكوّنات القطْر:

• سكر أبيض: نصف كوب
• ماء مغلي: ⅓ كوب
• ملح الليمون: eighth ملعقة صغيرة

خطوات التحضير:

الخطوة الأولى: تحضير الشربات (القطر):

1. ضع الماء والسكر في وعاء صغير وضعيه على نار متوسطة. اخلطهما حتى يبدأ خليط السكر بالذوبان تماماً.
2. عندما يصبح المشروب كثيفا قليلاً -أي حوالي دقيقتَين تقريباً- أضف إليه ملح الليمون وحرك مجددًا لمدة ١٠ ثوانٍ أخرى قبل رفع الوعاء عن الموقد واتركَه جانباً ليبرِّد أثناء العمل.

الخطوة الثانية: تصنيع الفشار الملون:

1. ابدأ بإذابة الزبدة في قدر آخر فوق لهبٍ منخفض جداً؛ بمجرد انصهاره، ارفع القدر عن الحرارة وأدخِل فيه شراب السكر وملح الطعام واستمر بالمزج حتى تختلط جميع المواد بشكل جيد.
2. اسكب الزيت المضبوط بخفة داخل الخليط السابق مُحرِّكا باستمرار لإتمام عملية الدمج بين العناصر المختلفة للحصول على قوام موحد.
3. اقسم كتلة الخليط الناتجة جزئين مساوِيين؛ استخدم جزء واحد منها وإصبغه باستخدام لون طبيعي مناسب خاص بك (في مثالنا هنا اللون الاحمر). قلبي جيِّدا وبعدها تبّل الطبق بالحبوب المسخَّنة حديثًا ولكن فقط الثلث الأعلى منها(حوالي 1/3 كوب).
4. لف الغطاء بإحكام وانتظر لحظة بينما تسمعين صوت فرقعة الحبوب الداخلية تشير لاستكمال عميلة تسخينه والتفسح الداخلي لها مما يؤدي لانفصال طبقات外的 about the kernels of corn, forming our tasty popcorn! repeat process similar to what we've just described yet changing color this time by adopting Green natural dye instead red one earlier used plus adding remaining portion of uncooked Corn grains into second half batch as well; thus completing both batches equally colored ones side by side .
5. خدمة تقديم طبق الفشار الملون : وزّع كل صنف كلا اللونيْن الخاصيْنك جانب بعضهما البعض ضمن نفس صحن تقديم واحرص على قلب محتوياتها برفق قبل التقديم مباشرة للاستمتاع المنظر المرئي المنبثق عنه عند أول نظره للعين البشرية بالإضافة لمذاقه الرائع أيضًا !

هذه الوصفة سهلة التطبيق ويمكن تعديله بإضافة ألوان مختلفة لملاءمة مختلف المناسبات الاجتماعية والعائلية الصغيرة والكبيرة alike ! لذا كن مبدعا وشجع الأطفال والضيوف الآخرين أيضا للتفاعل معه بشكل ممتع للغاية خاصة خلال أمسيات مشاهدة الأفلام المثيرة للاهتمام وغير ذلك الكثير !!