عصير البنجر والجزر ليس مجرد مشروب منعش، بل هو صندوق مليء بالفيتامينات والمغذيات التي يمكن أن تعمل عجائب لبشرتك. غني بمضادات الأكسدة والحديد والفيتامينات A, C و K, هذا المزيج الطبيعي يعطي دفعة قوية لإعادة إحياء بشرتك وتجديد شبابها. دعونا نتعمق في هذه الرحلة لاستكشاف كيف يمكن لعصير البنجر والجزر تحويل روتين العناية ببشرتك اليومي.
فوائد عصير البنجر والجزر للبشرة
- الحصول على توهج صحي: تحتوي كلتا الخضروتان على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للحفاظ على صحة البشرة وجعلها تتوهج. يُعد الحديد أحد هذه العناصر الرئيسية وهو مهم جداً لتزويد الخلايا بالأكسجين مما يساعد على تحسين الصحة العامة للجلد.
- توحيد اللون: إن استخدام عصير البنجر والجزر بشكل منتظم قد يساهم في تقليل فرط تصبغ البشرة وبالتالي الحصول على لون جلدي أكثر اتساقا وأكثر نعومة. كما أنه يجلب لونًا طبيعياً رقيقًا يشابه اللون الوردي الناعم للأطفال حديثي الولادة.
- تقليل التصبغات والبقع الداكنة: بسبب خصائصها المضادة للأكسدة، فإن عصير البنجر والجزر يعمل أيضًا كعامل فعال ضد البقع الداكنة والتلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية والحساسية الجلديّة.
- الرطوبة والنعومة: بالإضافة إلى ذلك، يوفر عصير البنجر والجزر ترطيب عميق للجلد مما يؤدي إلى زيادة ليونته وشبابه. فهو يحافظ على توازن الماء داخل الخلايا مما يعني بشرة أقل جفافا وأكثر مرونة.
- تأخير علامات الشيخوخة: تمتلك العديد من الدراسات الحديثة دليلًا على دور عصير البنجر والجزر المؤقت في تأخير ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد المرتبطة بتقدّم العمر وذلك بفضل محتواه الغني بمضادات التأكسد وفيتامين E الذي يساعد في تجنب تلف الخلايا.
فوائد عصير البنجر والجزر لجسم الإنسان
- القلب والصحة الأوعية الدموية: الجزر مصدر ممتاز لمواد بيتا كاروتين وهي مواد مغذية أساسية لحماية قلبك وصحة الأوعية الدموية لديك.
- الشعر الصحي: البوتاسيوم الموجود بكثافة في عصير الجزر يدعم بصيلات الشعر ويحد من تساقطه، مما يحسن نمو الشعر ويحميه من التقصف.
- تحسين وظائف الكبد: تناول عصير البنجر والجزر باستمرار يقوي جهاز تنظيف جسمك -الكبد - لأنه يساعد على تطهيره وإزالة السموم منه، ويسهل بذلك عملية امتصاص المغذيات الأخرى بشكل فعَّال.
- تعزيز كريات الدم الحمراء: بما أنه غني بالحديد، فإن عصير البنجر والجزر لديه القدرة على رفع مستويات الهيموجلوبين لدى الأشخاص الذين يعانون من الأنيميا، وضمان تدفق أكسجين سليم عبر أجسامهم.
- الجهاز المناعي والقوة الرياضية: عناصر غذائية رئيسية أخرى موجودة هنا هي الزنك وفيتاميني B6 وC – وهم جميعًا ضروريون لمنح دفعة لقوة نظام المناعة لديك وتعزيز الأداء البدني أثناء التدريب المكثف أو النشاط المحرك الآخر.
- العقل والدماغ: عُرفت مكونات هذا المشروب بأن لديهم القدرة على تعزيز صحة الدماغ، إذ يوفّر الجزر البيتا كاروتين والذي بدوره محمي كبير للدماغ من مرض الزهايمر وغيره من الأمراض المرتبطة بالتدهور العقلي وضعف الذاكرة عند كبار السن. كما يتم دعم التركيز والإنتاج العقلي العام لنظام الأعصاب المركزي بالحفاظ على مستويات الطاقة المثلى له بفضل السكريات الطبيعية الموجودة بهذا العصير المنشِّط حقًا!
- راحة عضلات أفضل: يستخدم البعض عصير البنجر كوسيلة طبيعية لتسكين الألم بعد القيام بتمارين شاقة لأن الأحماض الأمينية المتاحة داخله تلعب دوراً هاماً فيما يعرف باسم "استشفاء الليفية". وهذا يؤكد سبب كون تلك المباراة الصحية بين هذين النباتين مفيدة للغاية لأهداف عدة منها تحقيق الانبساط والاسترخاء للعقل والعضلات على حد سواء!
طريقة تحضير عصير البنجر والجزر
المكونات:
* نصف كيلو جرام من جذور البنجر الطازجة
* ثلاثة حبات من الجزر الكبير
* حبّتان من الخيار المقشر
* كوب واحد من عصير برتقال طازج
* ملعقتان صغيرتان من السكر (اختياري)
التعليمات:
- اغسل جميع الخضراوات جيداً تحت المياه الجارية بغرض إزالة أي تراب موجود عليها قبل الاستخدام مباشرة .
- قطّع الجزء السفلي الملون بالنسبة لكل جزء من الجذر واتجه لطرد نواة مركز ثمارهما باستخدام أداة خاصة لذلك إن كانت متاحة لديك؛ لكن يمكنك الاعتماد فقط بطريقة قطع بسيطة حول المناطق الداخلية غير المرئية للسطح الخارجي للفواكه إذا كنت تعتبرها كذلك الآن بعد إضافة المزيد إليها!.
3 . أغمر كل واحدة ضمن مقدار مناسب من الماء بارد وانزع الثياب عنها بوساطة مبشرة كهربائية ذات فتحات واسعة نسبيّا; اترك جانباً بينما تقوم بخلطها تانٍ آخر...كل ذاته مرتبط بإعطائه مواصفات مختارة لاحقا حسب حسك الخاص ونسبة تقديرة لكميتاه الأصلبيه الأصلبيه المخصصة لكليهما أثناء صنعه إنه أمر واضح تمام الظاهر !!!
4 . اطحن الخام الأخير مرتفع السرعات بواسطة مخفوق منزلي اليد وحدّد سرعتكم الأعلى ليناسب حالتهم حاليًا ..ستلاحظ وجود فقاعات كثيفة تشغل ما نسبـة ٢٥٪ ابتداء !والسبب يرجع لشطف نخاع قلوييها قبيل عمليات التجليد التالية ...حيث أنها تؤثر تأثيرات جيدة ومعروفه بنفس الوقت حين تناغموا سويا خلال إعداد طبق عشائي مثالي ذو رائحه عطره وفوائد كثيره كذلك!
5 . بحلول اللحظة الأخيرة ، سوف تضيف إليه نتيجة التعامل السابق وبعد الانتهاء منه أيضا نفس المقدار نفسه للمحلول المستنتج آنفا ولكن بدون تفويت زفرة واستنشاق صفائح نضارتها المطبوخه سابقا ؛ هناك حاجه ملحه لإدخاله فى مرحلها الثانية وهناك ستضيف لها بعض المساعدة الإضافيه اضافتها الطبيعية عبارة عن محلولات حمضية مثل برتقال ولابد ان تكون نقية وخالية ايضا..حتى تحقق مطلوبيتها المرجوه فنحن نسعى لتحقيق تغليب جانب الربحية عليه بهامش تفاوت اكبر !!(حسب اختيار شخصي).
6 . هرس المادتان مجتمعتين باتجاه عقارب الساعة لمدة ثلاث مرات الى اثنتين وثلاث ايضًاإضافة رشفة نهائيه أخيرة تقبل بها انتهاء العملية كاملة بالإسراف فيها اخيرا....ثم قدم واحفظ باكيج جديد عمره قصير ولكنه فعالا!! ?
