لتحضير طبق لذيذ ومحبوب من الفطير الحلو، إليك خطوات بسيطة يمكنك اتباعها. سيحتاج هذا الطبق إلى بعض الوقت والجهد، ولكن النتيجة ستسعد بالتأكيد أسرتك.

المكونات:

1. كوب ماء دافئ
2. ملعقة كبيرة خميرة
3. نصف كوب سكر
4. 3 أكواب طحين
5. ربع كوب زيت زيتون
6. ملح حسب الذوق
7. قليل من الزيت النباتي للدهن

الطريقة:

1. ابدأ بخلط الخميرة مع الماء الدافئ والسكر حتى تذوب تماماً وتظهر عليها الفقاقيع - علامة على أنها فعالة. دع الخليط لمدة عشر دقائق تقريباً حتى يصبح كالكريم.

1. بعد ذلك، ضيف ثلاث أكواب من الدقيق تدريجياً مع إضافة القليل من الملح وربع كوب من الزيت الزيتون. اعجن العجين جيدا حتى تحصلي على عجينة مرنة ومتماسكة.

1. غطي العجينة وادخليها الفرن بدرجة حرارة مخفضة للمدة التي تحتاجها لتتخمر - عادة حوالي ساعة واحدة.

1. عندما تتضاعف حجما، اقلب العجينة على سطح مقلم بالطحين وأعيدي عجنها قليلاً قبل أن تبدئي بتشكيلها إلى قطع صغيرة بحجم كرة البيسبول تقريباً.

1. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق وضعي فيها كل قطعة فطائر. استخدمي فرشاة لدهن سطح الفطائر بالقليل من الزيت النباتي أثناء الطهي للحصول على لون ذهبي جميل. قد يستغرق الأمر بضع دقائق لكل جانب حتى تنضج بشكل صحيح.

1. بمجرد الانتهاء من تحضير جميع الفطائرات، قدميها ساخنة مع شراب الصوص الخاص بك أو القشطه والعسل كما تحبين! يتمتع!