سلطة جبن الحلوم هي طبق جانبي سهل ولذيذ يمكن تقديمه إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسية المختلفة. إليكم طريقة بسيطة لتحضير هذه السلطة اللذيذة:
المكونات:
- 200 غرام من جبنة الحلوم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 حبة خيار، مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة
- نصف كوب من طماطم كرزية، مقسمة إلى أرباع
- ربع كوب من البصل الأحمر المفروم ناعمًا
- ربع كوب من الريحان الطازج، مفروم جيداً
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر ممتاز
- عصير ثمرة واحدة من الليمون الحامض
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الخطوات:
- ابدأ بتحضير الجبنة الحلوم عن طريق تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. ضع الشرائح على صينية خبز مغطاة بورق الخبز واخبزها لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً وتصبح طرية عند الضغط عليها برفق.
- أثناء خبز الجبن, حضر المقادير الأخرى للسلطة. قطّع الخيار والبصل الأحمر والريحان الطازج وضعهم في وعاء كبير.
- بعد إخراج الجبن من الفرن, دعّه يبرد لبضع دقائق ثم أضيفيه إلى الوعاء مع قطع الطماطم الكرزية والحليب المحضر سابقًا.
- لإعداد الصلصة, اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود في وعاء صغير واستخدمي خلاط يدوي لتكوين صلصة كريمية وسلسة. نسكب هذا الخليط فوق السلطة ونخلط جميع المكونات بشكل جيد.
- قدمي سلطة جبن الحلوم مباشرة وبذلك تكون قد انتهيتِ! يمكنك تقديمها كجزء من العشاء أو كوجبة خفيفة صحية وأنيقة. يتمتع!
