في رحلتك نحو خسارة الوزن والحفاظ على نظام غذائي متوازن، قد تحتاج إلى وجبات لذيذة وسهلة التحضير. واحدة منها هي "فاهيتا الفراخ"، التي يمكن تعديلها لتتناسب مع النظام الغذائي القليل السعرات الحرارية. إليك طريقة تحضير فاهيتا الفراخ بطريقة صحية ولذيذة:

المكونات:

1) كيلوغرام من صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظم، مقطعة شرائح رقيقة.

2) حبتان من البصل الأخضر، مفرومان جيداً.

3) فلفل رومي أحمر وأخضر، مقطعين إلى شرائح طويلة.

4) ثمرة طماطم كبيرة، منزوعة النواة والمقطعة مكعبات صغيرة.

5) ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي الصحي.

6) ملح وثوم بودرة للتتبيل حسب الرغبة.

التحضير:

أولاً، ننقع صدور الدجاج في خليط به قليل من الملح والثوم البودرة لمدة نصف ساعة تقريبًا قبل الطهي. هذا يعطي طعمًا إضافيًا للدجاج بدون زيادة غير ضرورية في السعرات الحرارية.

بعد ذلك، سخني الزيت النباتي الصحي في مقلاة واسعة حتى يصبح ساخنًا بدرجة كافية. أضيفي شرائح الدجاج المنقوعة واتركيه يقلى لبضع دقائق حتى ينضج بشكل جزئي ثم ارفعي القدر عن النار وانتظري قليلاً.

ثم أعدّ المقلاة مرة أخرى وحرك فيها شرائح الفلفل الرومي والبصل الأخضر حتى تبدأ بالذبول ولكن تبقى قاسية بعض الشيء. بعد خمس دقائق تقريبًا، ضعي قطع الطماطم الصغيرة المخلوطة مسبقًا. أخيراً أعدِ الدجاج مرة أخرى للمقلاة واستمروا بتقلبه برفق ليختلط مع باقي الخضروات.

استخدم ورق القصدير أو الأوعية الخاصة بالتقديم المحكمة الإغلاق عند تخزين الوجبة المتبقية في الثلاجة لإبقائها طازجة وآمنة للأكل لاحقاً. تقدم هذه الوصفة حوالي ست حصص لكل شخص وتوفر لك وسيلة ممتازة لاستكمال حميتك اليومية للسعرات الحرارية بينما تستمتع بمذاق أصيل لذيذ!