في هذا المقال سنقدم لكِ طريقة تحضير فطيرة الشمر واليانسون الشهية والتي قد تضيف نكهة فريدة ولذيذة إلى وجباتك اليومية. هذه الوصفة بسيطة ويمكن لأي شخص صنعها بكل سهولة في منزله.

المكونات اللازمة:

1 كوب دقيق أسمر

نصف كوب شمر مطحون جيداً

ربع كوب يانسون مطحون جيداً

ملعقة صغيرة خميرة فورية

قليل من الملح حسب الرغبة

ماء دافئ للعجن

البداية تكون بخلط الدقيق الأسمر مع الشمر واليانسون والمغرفة الصغيرة من الخميرة. ثم قومي بإضافة القليل من الماء الدافئ تدريجياً حتى تحصلي على عجين لين وذو قوام مناسب يمكن تشكيله. بعد ذلك، اتركي العجين ليبرد لمدة حوالي نصف ساعة.

بعد الانتظار، يمكنك البدء بتشكيل العجين كما تريد. بعض الناس يحبون استخدام قالب لإعطائه شكلاً دائرياً بينما الآخرون يستخدمون أصابعهم لعمل حلقات رقيقة بالعجين. ضعي الفطائر في صينية مدهونة بالقليل من الزيت واتركيها ترتاح مرة أخرى حتى ترتفع قليلاً.

اخبزي الفطائر في فرن محمي بحرارة متوسطة (حوالي 200 درجة مئوية) لمدة عشر دقائق تقريبًا أو حتى تصبح ذهبية اللون. بمجرد الإنتهاء من الخبز، يمكنك تقديم فطائرك الدافئة مع الحليب كوجبة إفطار صحية ومغذية.

تذكر فقط أنه عند استخدام الأعشاب والتوابل مثل الشمر واليانسون، يمكنك الاستمتاع بفوائد غذائية إضافية بالإضافة إلى النكهة الرائعة!