في عالم الطعام المتنوع، يحتل البيض مكانًا خاصًا كمكون أساسي يُستخدم بعدة طرق لإعداد وجبات إفطار شهية ولذيذة. ومن بين تلك الوصفات الرائجة، تأتي "رولات الأومليت"، وهي طبقة معقدة تحمل مذاقًا استثنائياً، بالإضافة إلى كونها تحفة طهي سريعة التحضير تناسب مختلف المناسبات والأذواق. إليكم طريقة إعداد هذه الوجبة اللذيذة بشكل مفصل.

مدة التحضير: ٢٥ دقيقة

عدد الأشخاص المستهدفين: ثلاثة أفراد

مستوى الصعوبة: بسيط

مكونات عمل رولات الأومليت:

1. أربعة بيضات.
2. نصف كوب من الحليب.
3. رشة صغيرة من الملح.
4. ربع كوب من الدقيق.
5. زبدة للنقع (لتشحيم القالب).
6. ربع كوب من سلامي مقدد ومقطع شرائح رقيقة.
7. نصف كوب من الجبن الشيدر المبشور.
8. ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.

تعليمات التحضير خطوة بخطوة:

1. ابدأ بتحضير خليط الأومليت: ضع البيض والحليب والملح والدقيق داخل محضرة الطعام، واخلط حتى الحصول على قوام ناعم ومتجانس بلا كتل مرئية للعين.

1. تشكيل قالب الأومليت: دهن قالب فرن مستطيلي الشكل بقليل من الزبدة لتسهيل عملية فصل الجزء المطبوخ لاحقاً عند لفّه وتشكيله كتورتيلا ذات لون ذهبي جميل.

1. إضافة المحشو إلى خليط الأومليت: اسكب خليط البيض بالحليب مباشرة في قالب الفرن المغطى بالسمنة سابقاً، وأضف إليه السلامي المقدد المفروم جيداً، والجُبنة الشِيدَر المُبريمة حديثاً، وكذلك البصل الاخضر المفروم للحصول على طعم ونكهة غنية وبراقة للأ目食 النهائي .

1. خبز الأومليت وتحميره بالفرن: اخبزي القالب بحجم ١٨٠ درجة لمدة تقارب العشرين دقيقه كامله وذلك كي تصبح بنية اللون ومرنة بدرجه تسمح للفها بدون ان تلفظ محتواها الداخلى, وفي حين ذلك يستوي تمامًا داخل وخارجيًا أثناء مرور الوقت الحراري اللازمة لذلك وهذه الخطوه هي تحديد نجاح وصنع هذا النوع فريدا وطريقه جديد لصناعة الاوميليه .

1. لف وتحبيس قطعه الأميليه :بعد الانتهاء من مرحلة الخبز وانتشار رائحه الخبز الحلوة ،ارفع قالب الاميتلية واسمح لها بان تبرد لبضع ثوان قبل البدء بفلكها عن طريق الضغط عليها برفق باتجاه المنتصف عبر استخدام اليد الأخرى كوسيلة مساعدة لحفظ وضع القطوعه بينما تقوم برسم الخطوط المرغوب بها للتزين والتوزيع أمام رفوف البيت والكثير ممن يحبون انتهاز فرص تقديم هكذا اطباق بارده كذلك ,وبهذه الطريقة تساهم ايضا فى اعطاء الجانب الجمالي المشرق للمنتج الغذائي المنقول الي سفرتنا اليوم .

1. قدمي وصلتي أميليتا مغلفة بحبلٌ أخضر.. واستمتعي بصنع ما عشقتَ! إنها حقاً واحدة من أكثر الوصفات الصحية والمغذية والتي يمكن تعديلها بما يناسب ذوق كل فرد وعائلته أيضاً !