تعتبر السبرنج رولز واحدة من الأطباق الآسيوية الشهيرة التي يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو حتى رئيسية. إليك الخطوات البسيطة لتحضيرها بنفسك في منزلك باستخدام الفرن:

1. تحضير الحشوة: ابدأ بتحضير حشوة السبرنج رولز الخاصة بك. يمكنك اختيار مجموعة متنوعة من الخضروات مثل الجزر المبشور، الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر المفروم، البصل المقلي والثوم المفروم، بالإضافة إلى التوفو المسحوق أو الدجاج المشوي حسب الرغبة. اختياريًا، يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل الكزبرة أو الريحان للحصول على نكهة إضافية.

1. التتبيل: بعد ذلك، تبّل الحشوة بمزيج مكون من الصويا صوص، الثوم المعمر، السكر، الزنجبيل، زيت السمسم وبعض فصوص الثوم للتأكد من تحقيق توازن مثالي بين النكهات الحلوة والمالحة والتوابل. اخلط جيداً لتوزيع التتبيلة بالتساوي عبر كل الحشوة.

1. التجميع: الآن، جهّز عجينة السبرنج رولز الخاص بك - سواء كانت مجمدة وشرائح رقيقة أو مصنوعة يدوياً إذا كنت تشعر بالمغامرة! ضع ملعقة كبيرة تقريباً (أو أكثر قليلاً حسب الرغبة) من الحشو لكل قطعة عجين ثم ألصق طرف العجينة لإغلاق شكل لفافة متناسقة محكمة الغلق لمنع التسرب أثناء الخبز.

1. **الخبز:* *ضع اللفائف المحضرة بشكل مستقيم ومتساوي داخل طبق خبز مغطى بورق زبدة. رش القليل من الزيت النباتي فوق الجزء الخارجي للعجين لمساعدتها على الحصول على لون ذهبي جميل وأكثر هشاشة عند الخبز. أدخلها للفرن المحمى لمدة تتراوح ما بين ١٥-٢٠ دقيقة بدرجة حراراة ٢٠٠ درجة مئوية أو حتى تصبح مقرمشة ومُطهية تمامًّا كما ترغب فيها بالنضارة المثلى التي تناسب ذوقك الشخصي.

1. اختيار التقديم: بمجرد الانتهاء من عملية الخَبْز، دع الرولات ليبرودة قبل تقديمها مباشرة مع صلصة غمس محلية الصنع من خل التفاح والعسل وزيت السمسم لمزيدٍ من الأصالة والنكهة الكلاسيكية لهذه الوصفة التقليدية المتوارثة جيلا بعد آخر بحماس واحترافيّة عالية المستوى. استمتع بوقت طهو ممتعا واستخدام مهاراتك اليدوية الرائعة لإعداد سفرة صحية ولذيذة لعائلتك وأصدقائك أيضًا ولا تنسَ مشاركة التجربة معنا إن قررت تجربة الأمر لاحقا!