استمتعي بتحضير وجبة خفيفة شهية ولذيذة باستخدام هذه الوصفات الخاصة لكب كيك ريد فيلفت! سواء كنتِ تحبين النكهة الكريمية للقشطة أو الطعم الغني لجوز الهند، ستجدين هنا وصفات تناسب جميع الأذواق.

كب كيك ريد فيلفت التقليدية

وصفة سهلة لإعداد أكواب الكيك الحمراء الشهيرة التي تعشقها الكثير من الناس. إليكِ الخطوات:

المقادير:

* كوبان ونصف من الدقيق المتعدد الاستخدامات

* أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى

* نصف ملعقة كبيرة من الملح

* كوب ونصف من السكر الناعم

* كوب ونصف من الزيت النباتي

* نصف ملعقة كبيرة من لون غذائي أحمر عميق

* نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا الطبيعية

* بيضتان كبيرتان بدرجة حرارة الغرفة

* كوب من الحليب كامل الدسم مخلوط مع ملعقتيْن صغيرتَيْن من الخل الابيض للحصول علي بيكنج باودر طبيعي

* خمس ملاعق صغيرة من بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز)

* أربع ملاعق صغيرة من الخل الأبيض

لمعالجة الوجه:

* ٢٨٠ غرامًا من جبنة كريمية ناعمة ذائبة قليلاً خارج الثلاجه لكن ليست دافئة جدًا .

* كوبين ونصف من السكر البودرة المنخول مرتين للتخلص من أي كتل فيه .

طريقة التحضير :

1. سخن فرنك الي درجة حراره ١٨٠مئويه مقدماً واغطس ورق القالب الخاص بك بكيس ورقي لكل قالب قبل البدء بمراحل التحضير الأخرى.
2. اخلط الدقيق مع المسحوق الكاكاو وملحه فاختصر عليهم تلك الخطوه واستخدم مزجتهم مباشرة عند اضافتهم بعد ذلك.
3. ابدأ بإعداد الجزء الاول وهو المرحلة الأولى لأول ماده وهي سكره ,اضف لها زيتي,ثم امتزجين سوياً مدة دقيقة واحدة تقريبآً .بعدذلك انضم اليه صفار البيضة ومن ثَمَّ زيت وفانيليا أيضاً مما يؤدى الى الحصول على عجينة ذات قوام كريمي تشبه تلك المعروفة باسم "العجن" .إن لم يكن لديك محضر مطبخ يمكنك القيام بذلك يدوياً ولكن لنفس المقدارمن الزمن فقط.
4. ادمجي مادة اللون الغذائية الملونة بالحجم السابق ليحل محل جزء منها وبالتالي سيصبح مزيجنا الآن مختلط بالألوان بطريقة ممتعة للعين كذلك!! أما بالنسبة لباقي المواد فتكون عبارةٍعن اللبن المخلوط بالفعل حسب التعليمات المعلنه سابقآ بالإضافة لذلك فإن معظم المكونات مجهدة سابقا وغنية بالأكسجين نتيجة عملية التدوير داخل جهاز المضغوط والتي تعطينا القدرةعلى الوصول لقيم عالية جداً للنفاذه خلال العمليات المستقبلية ايضا وذلك بسبب نشاط فقاعات الهواء الصغيرة المنتشرة عبر سطح كل شئ وكأنها تعمل كالشبكة الشبكية تحت الماء!6 - احتفظ بها بجانب الطبق الرئيسي أثناء تقديمه بحيث تنفصل عنه تمام الفصل مؤقتاً لحظة الانتهاء منه كي تتمتعوا برؤية مذهله لعناصر مختلفة ألوانها متنوع جميل ومدهش بينما تقوم بانزال مكوناته الاخيره وهى شكلها النهائي النهائي النهائي المبين خصيصاً لهذه الوظيفة تحديداً ..فحاولوا التركيز عليها فهي مهمه للغاية وعلى الرغم كون وجه العمل قد يبدو بسيط نوع ما إلّا أنه نقطة الانطلاق نحو عالم مختلف مليئ بالإثاره والإبداعي !!7- اعطي فرصه لفرنك بأن يقوم بدوره بشكل صحيح إذ تمثل درجة حرارتها عامل هامه جدآ لتحقيق نتائج جيدة للغاية؛ فإذا شعرت بأنه أصبح ساخن بما يكفين آنذاك يمكن اعتبار الوقت مستحق للاستخدامه الأن..!8- تأكد دائماً بأن تكون قطع قطع ?خب```z```z```z ```p```a```s```t```r```y``f``o``i``l ```u```n```d```e```r````g``r```i```l```l````b```a```c```k```s ``h``o```v```i```n```g spaces for theingredents to rise during cooking process without sticking or burning edges beneath them as well !9 – اتبع نهجا تدريجيا حين إضافة الباقي فالوقت مناسبٌ اذضات عليه البعض الآخر قطعا قطعا واحدا بعد الآخر بخاصيه الحفر الموجودة ضمن تصميم خاص بجهات المطابخ الحديثة تسمى "القصدير"` `H``O``T`` H``A``N``D``.9- رش طبقات فوق الطبقه الأخيرة فور انتهاء تجهيزات كافة عناصر الخليط بصورة كامله مثل زيوت التشحيم وكذلك بودر استخدام كميات معتدله منها لمنعهالتكتلات لاحقآ اثناء عملية التصفييح التالية .10- دع المزيد من الطاقة تتولد أكثر فأكثر حتـى تكثر الاثارة حول تصاميم المختلفة بناء لما سبق عرضه لنا حديثــاهُ)) ،(()) ((((...))))((((...))))))))(((((((((((.... ))))))).......................................................................