في عالم الطهي المنزلي، يمكن للحلويات البسيطة الابتكارية أن تضيف لمسة خاصة لأي حدث. سواء كنت تستعد لعشاء عائلي مريح أو احتفال خاص، فإن هذه الخطوات العملية والأفكار الفريدة ستساعدك على صنع حلى محبب لذوق الجميع. إليك مجموعة من الوصفات التي يمكنك تجربتها بسهولة:
- "كوكيز الشوكولاتة": اخلط 250 غرام من الدقيق متعدد الأغراض مع نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ونصف ملعقة صغيرة من الملح. في وعاء آخر، امزج 150 غرام من الزبدة المذابة مع كوب واحد من السكر المحبّب وكوبين من شوكولاتة الرشات المفرومة ناعماً. أضف خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط الآخر حتى تتكون عجينة قابلة للتعامل. شكّل العجين إلى كرات صغيرة وضعها على ورق زبدة على طبق خبز فخاري. اترك المسافة بين كل كرة حوالي 2 إنش قبل الخَبْز عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 9 و11 دقيقة.
- "تارت التفاح باللوز": لتحضير القشرة، اخفق بيضة واحدة مع ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب وملعقة كبيرة من السكر الناعم في وعاء صغير. في قدر أخرى، ذوّب ثلاثة أونصات من الزبدة ثم أضف ربع كوب من دقيق اللوز والفانيليا وخمس قطع من رقائق اللوز المفروم جيداً. اسكب هذا الخليط فوق قشور البيتزا الجاهزة واتركه يبرد قبل ملئه بمزيج تفاحة مهروسة ومحلاة حسب الرغبة. أخيراً، ضع التارت تحت الفرن مدّة عشر دقائق تقريبًا لتتحمر حوافّه فقط!
- "بودينج الفراولة والخوخ": قطّع اثنين كيلوجرامٍ من ثمار الفراولة الطازجة وثلاثة حبات خوخ وزعيها بالتساوي داخل قالب كبير للشاورما بلاستيكي قابل لإعادة الاستخدام. أسكبي فوقهما خمس أكواب من كريمة الخفق المخلوطة بخمس ملاعق كبيرة من العسل الطبيعى. تأكدوا أنه ليس هناك فراغات، واستخدمي سيخ مطاطي لحفظ الطباقتين مجتمعتين لمنعهمن الانفصال أثناء الثلاجةمدة ساعتانعلىالأقلقبلالتقديم مباشرة .
4."البان كيك بالبرقوق المجفف ":اخلطدقيق متعدد الأغراض والسكرالناعم والحليب والتمر الهندي والعسل والشاي الأخضر المركز والمكسرات المفتتة والقرفة المبروشة وغيرهامن المكونات الأخرى كما هو موضح عبر وصفةالبان كيك التقليدية الشهيرة ولكن بعد ذلك اضيفْ صنوبر مجفف مقطع بشكل صَغير جداًوالبرتقال مبشوربشكل خشنة بالإضافةإليكوب واحدهكريمة مخفوقةكامله الراسمجهُرِئةاختياركمبللسطح上السطحفي النهايهبعدالخروجمنالفرنلتحتفلبهذهالحلويجديدةورائعة!!
استمتع بتحضير هذه الأعمال الحلويات المنزلية الرائعة وتشارك نتائج عملك الجميلة مع أحبابك!
