تعدّ طريقة تحضير أسماك البلطي بشكل صحي ومُناسب للريجيم خطوة مهمة نحو نظام غذائي متوازن ومتعدد العناصر المغذية. إليكم وصفة بسيطة ولذيذة يمكنكِ اتباعها لتتمتع بصحة أفضل خلال رحلتك نحو خسارة الوزن:

مكونات:

1. كيلو غرام من شرائح سمك البلطي الطازجة.
2. ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3. عصير نصف ليمونة حامضة.
4. ربع كوب خل التفاح.
5. ثوم مفروم حسب الرغبة.
6. ملح وفلفل أسود حسب الطعم الشخصي.

خطوات التحضير:

1. اغسل شرائح السمك جيداً تحت الماء الجاري ثم اشطفها بالماء المثلج لإزالة الدم والأوساخ الزائدة.

1. اخلط مزيجاً من زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، ومعظم الثوم المفروم وأضيفي إليه قليل من الخل البلسمي مع القليل من الملح والفلفل الأسود لمنح النكهة المرغوبة.

1. انقلي هذا الخليط إلى كيس بلاستيكي كبير بما يكفي لاستيعاب كل قطع السمك واتركيه لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة حتى تتغلغل النكهات داخل اللحمة.

1. بعد مرور الوقت المناسب، سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي الشرائح برفق فوق صينية خبز مغلفة بورق زبدة غير ملتصق.

1. اخبز السمك المحضر لمدة تتراوح بين عشرين وثلاثين دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لون الوجه ذهبيًّا ويصل قلب السمك لحالة مطبوخة تمامًا كما ترغبين بها شخصياً، وذلك باستخدام عود خشبي صغير للتأكد من ذلك.

1. اتركي السمك ليبرد لبضع دقائق قبل تقديمه مباشرة لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون التي قد تسرب أثناء عملية التقديم إذا ترك طويلًا بدون تغطية مناسبَة!

يمكن تقديم هذه الوصفة الشهية بمفردها كنظام غذائي خفيف وسريع لطعام الغداء أو العشاء، سواء كان ضمن برنامج رجائمي خاص بك أو لمجرد الاستمتاع بنكهتها المنعشة وسط يوم عمل مجهد! استمتعي بطبق مشبع وصحي وستشعرين حتماً بفوائد تناول منتجات بحرية صحية للجسد والمعنويات أيضًا!