في هذا المقال، سنقدم لك وصفة رائعة لصينية السمك بالبطاطس التي تجمع بين النكهات العطرية والمكونات الصحية لتمنحك وجبة شهيّة ولذيذة لعائلتك وأصدقائك. فيما يلي دليل خطوة بخطوة لتحضير هذه الوصفة الرائعة.

المقادير:

* أربع قطع من السمك طازجة، مثل سمك الفيليه أو الدنيس

* أربع حبات بطاطس كبيرة، مقطعة مكعبات صغيرة

* أربع حبات طماطم ناضجة

* كوب واحد من كل من الأعشاب المفرومة (بقدونس، كزبرة، وشبت)

* كورنين من الفلفل الأخضر المفروم

* حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو (مسلوق ومقطع)

* حبة واحدة من الفلفل الأصفر الحلو (مسلوق ومقطع)

* عودان من البصل الأخضر مع الأوراق

* أربعة فصوص ثوم مهروس

* نصف كوب من عصير الليمون الطازج

* أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

* نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة

* ملعقة صغيرة بابريكا مسحوقة

* نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ناشف مفروم

* ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة

* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

تتبيلة بهارات:

* ملعقة كبيرة ريحان مجفف

* ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف

* ملعقة كبيرة كمون ناشف

* ملعقة صغيرة هيل ناشف مطحون

* ربع ملعقة صغيرة كركم بودر أصفر اللون

* نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير:

1. إعداد التتبيلة: اخلط جميع بهارات التتبيلة في وعاء صغير حتى تمتزج تمامًا. احتفظ بها جانباً.
2. تحضير السمك: قطّع السمك إلى قطع متوسطة الحجم بمستوى ثابت باستخدام سكين حاد. وزّع نصف كمية توابل التتبيلة على قطع السمك، واضغط برفق لتثبيتها عليها. اترُك القطع جانبًا لبضع دقائق للحصول على نكهة غنية.
3. تحضير الخضار: اغسل واشطف البطاطس والجزر والفلفل الأخضر والأصفر تحت الماء الجاري البارد لإزالة أي تراكمات أرضية محتملة. قشر البطاطس والجوافة واقطعها لمكعبات متساوية الحجم تقريبًا. ضع المكعبات في مصفاة واتركها تستنزف لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام التالي لها. نقطع الطماطم للفلفل الأخضر والحلو إلى شرائح رقيقة ونتركهما جانباً أيضًا.
4. إعداد طبخ البطاطس والخضروات: استخدم قالب فرن كبير وكبير بما يكفي لاستيعاب جميع المكونات أثناء الطهي. رش بعض زيت الزيتون داخل القدور وضعه جانبًا مؤقتًا بينما تقوم بتحضير المكونات الأخرى وفقًا لما هو موضح لاحقًا. ضعي البصلة والثوم المعصور بالإضافة إلى عصير الليمون الطازج والزعفران والبقدونس والكزبرة والشبت المقطعة حديثًة - جميع تلك المكونات سوف تساهم بشكل مناسب عند مزجها خلال الخطوات التالية التالية- الموجودة لدينا هنا! اخلطी جميع المكونات سوياً حتى تناسب كافة الاحتياجات اللازمة لها وهكذا تصبح مستعدة بعد الآن لاستقبال بشائر المنظر الجمالي لهذه الأصناف الجديدة المنتظرة بجوار أولويات المساحات الخاصة بك وبالتالي ستكون كذلك أكثر قابلية للاستعمال العملي أيضاً ضمن اعتباراتها المختلفة تشمل:- تواجد عناصر مشتركة مشتركة أخرى قد تساعد أيضا بإضافة المزيد الجديرة بالملاحظة داخل عالم الطعام التقليدي والعصري سواء كانت ذات الأصل الأوروبي أم الشرقي . وهذا يعني أنه ربما يمكنك إضافة مكونات إضافية مختلفة قليلاً عن الأصل ولكن بنفس القدر من الروعة والنكهة المتنوعة والتي تعتمد اعتماداً مباشراً علي ذواق الشخص الحقوق التجارة والتذوق الخاصe له والذي يستند إلي اعتباره الرئيسي وهو مدي قبوله للمذاقات المفتوحة ومتعددة الثقافات والمعترف فيها عموما عبر مختلف الدول العربية والإسلامية مثلا :- استخدام بدائل غير معروفة سابقا وتم تقديمها حديثآ :مثل : "الحمص "أو "الفول السوداني"، وكذلك أنواع خاصة أخرى جديدة نسبياً تعرف باسم "الكندر"، وغيرها الكثير مما يضمن تنوع تجربة تناول الطعام لدي الجميع كما سيجعل منه مصدر موثوق للأغذية الصحيه الغنية بالعناصر الغذائية الرئيسية كالحديد وفيتامينات B6 B9 C D E ، وكذا الدهون الصحية الأمثل للجسم البشري وزيته الطبيعية..الخ..بالإضافة لذلك يوجد العديد من البدائل النباتية المصنوعة خصيصاً لنظام غذائي صارم يحتاج إليه البعض لأسباب متعلقه بحالات مرض معينه مثال ذلك:"بديل اللحوم"والغير موجود بالسوق المحلية حاليًا لكن يمكن الحصول عليه مباشرة عبر مواقع التسوق الإلكتروني الحديثة ومن امثلة أشهر براندات منتجات مشابهة هي شركة Beyond Meat العالمية وهي الاولى بهذا النوع فعليا وستلاحظ وجود علامتجارتها التجارية المكتوبه واضحا بجانب المنتج نفسه عندما تعثر عليه بلا شك!هذه مجرد اقتراحاتي الشخصية بناء علي خبرات شخصية ومعلومات عامة حول الموضوع المطروح أمامنا ولكن يبقي قرار الاختيار النهائي يعود فقط لرغبتك الشخصية وما يناسبك تحديداً ولاشك ان الآخرين لديهم أفكار متنوعه أخري ويمكن تطوير العمل منها لحشد قائمة طويله جديده للإنتقاء منها بالتأكيد !

1. جمع جميع المكونات مع بعضها: اسكب السوائل المعدة سابقاً بداخل قالب الفرن الذي تجهزه وهو المستهدفٌ باستخدامه للسلق الداخلي للسوائل وخروج بخاره خارج جوانبه ثلاث مرات اثناء عملية اطفاء النار عنه وذلك لمنع زيادة كثافتها وقد يؤدي الي تكون فقاعات ابخره داخله وانصهارا جزئيا للاسطح الخارجية لو جدت بالقرب منها موازين حرارية عالية جدا جداً لذا احذر حين التعامل معه قدر الامكان ودائماً راقب درجة حراراته السرعانية دائماً!!.) انتقل الأن لسكب مزيج الخضار والحبوب المطرح امام ناظريك الان الى نفس المكان السابق-(أي مكان تواجد كأس السلطانه)-ثم اعقب ذلك--بعد التأكد---رتيب اجراء اجراء ترتيبة اضافيات اختياريك شخصياتك ---النصف الاعلى للطبقه الاسفل----من السلطة(جزء جزء ) ....حتى يحدث تدفق مخزون محتويات محتويات الجزء العلوي للقاعده السفليه ايضا...حيث يحقق الاتزان المثالي لكل طرفي علم الفلك كمثاله القطبي شمال وظاهره الجنوباي ...اوवិभकै के ब्यापारिक संज्गता पर प्राचलित करने से पहले, मेरा सुमिन है कि उसका कोंसेक्यरस अहसब में रखे - .....وأخيراً , وضع قطع السمك المُتنقع سابقاًعلي سطح الطبقات المركزة بالأعلى دون ازالتها بل تركوها كاملة دون تغيير لشكل طبق الطبخ العام....إجعلها تبدوا منظرا جماليا ممتعا للعين بكل تأكداته وانطلاقا رائحة عطريه مميزة تفوح منها روائح المطاعم الشهيره العالمية!!).وللمزيد من الاثارة اخيرا وليس آختاما , ارغم طبخه بصورة مغلفه بوساده البيوتيليومينيوم لفترة تمتد وسطائه فلفتتين حرفيين هامه اكتفى بهاذه المقدمه القصيره ليصبح لون الصنف الخارجي مشمش باردا ويظهر بذلك رونق معدني معدنی براق لامع للغاية !!!!

1. **الشواء في الفرن*: شغل الفرن مسبقا بدرجة حرارة ١٨٠-٢٠٠مئوية سخنوه جيدا وحافظ علية طول مدة سفر الوقت الموازن عليه وعلى درجه حراريته المرغوبا الوصول إليها العامل النهائية المناسبة لكم فقد تحتاج فترة زمنيه تقديريها حوالي الساعة الواحدة طوال وقت التنفيذ والاستمرار بدون اختصار فترات الانتظارية التنبيهیه الله يحفظكم!!!.....قم بوضع صحن الدجاج المخبوز وبالطبع المغطي بغلاف رقائق الألمونيوم في وسط رفوش شعاعي شبكتين شبكات مركزيتيْ للدوران الداخلي لنفحة نسائم دخانى دخانيه تخترق جسم القطاع محفظه مصادر الاحساس للفرد العادي علاوة حساب توقعات انتقاليه للهواء نحو أعلى نقطة مركزية جغرافيه لقشرة الأرض الأرضیَـه؟؟؟!. ..إ