تعد الحلاوة الطحينية واحدة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بطعمها الغني والعجيب. تُحضّر هذه الحلوى باستخدام مزيج فريد من المكونات الرئيسية وهي الطحينة، السكر، والحليب الجاف. إليك تفاصيل حول كيفية تحضير كلٍ من الحلاوة التقليدية وحلاوتي الكاكاو والليمون:

الحلاوة الطحينية الكلاسيكية

* المكونات:

1. كوبان من الطحينة (معجون السمسم).
2. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
3. كوبان من حليب بودرة.
4. كوبان من سكر ناعم.
5. سوداني محمص للتزيين.

* مكونات الطحينة:

1. كوب من الدقيق.
2. كوب من زيت نباتي.
3. كوبان من السمسم المحمص والمُطحون.

* طريقة التحضير:

أولًا، حضري الطحينة باتباع الخطوات التالية:

• اطحني السمسم جيدًا في الكبة الكهربائية حتى يصبح عجينة متماسكة تمامًا.
• أضيفي إليه الدقيق وزيت النبات واستمرّي في العجن حتى تحصلي على خليط ذو قوام كريمي.

بعد ذلك، اتبعي الإرشادات الآتية لتحضير الحلاوة نفسها:

• اخلطي الحليب والدقيق وسكر النشا وفانيليا في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جميع العناصر جيّدًا وتصبح مثل الكريم الرغوي الناعم المخُثّر قليًلًا بسبب إضافة مسحوق الحليب فيه مما يعطي للحلوى تماسك أكثر ومظهر مميز لها أيضًا وكذلك يُعطيه طعمًا غنيّا .
• اسكبي كمّيّة كافية منها لتغطية غلاف بلاستيكي خاص بإعداد الحلويات ,ثم اِنتَشِري بها برفق داخل سطحه الخارجي الملامس له بلطف واتركيه جانبًا لحين الانتهاء بعد إكماله قبل البدء مباشرة بتقديم طبق النهائي الخاص بك!
• لفِّ طبقتَيْ ورق زبدة فضياً وحشي بينهما "طبقات" بطعام الفرن المعد خصيصًا لهذه المهمة وذلك لمنحه حالت التأثير المقرمشة الجميلة عند تسخينه لاحقا وقت خدمة المائدة المخصصة للعائلة والأصدقاء خلال جلوس الجميع حول المنضدة المركزية ذات الأجواء الرومانسية المعروفة لدى الثقافة العربية القديمة المتميزة بالأناقة وبروح الأخلاق الحميدة الاجتماعية الرائعة الخاصة بهم والتي تشجع وحدتها الانسانية تجاه الآخر مهما اختلفت الأعراق والجنسيات إلخ.. وستكون النتيجة رائعة وفاخرة حقًّا!

وصفات متنوعة بالحلاوة الطحينية:

حلاوة طحينية والكاكاو:

* المقادير:

• كوب واحد فقط من مستخلص بذور السمسم الخام الخاملة المضغوطة بدون اضافات خارجية أخرى اجباريًا هنا لصحة افضل لك ولمن يحبذ تناول أصناف جديدة ولكن ضمن الاطار الصحّي المناسب للأطفال وكبار السن ايضا ولا ضرر منه إن شاء الله تعالى ،بالإضافة الى :
• ملعقة كبيرة تقريبًا بحجم يد الطفل الصغيرة ممتاز بنكهة الكاکاو المُضاف حديثًا حديثًا جداً
• ربع كأس صغير مناسب للسوائل غير الملونة الموضوع عليها علاماته التسلسلية مختارة لدعائم ثقافتنا الغذائي؛ وهو عبارة عمَّن ذكر سابقًا سابق سابق سابق باستثناء المصبوبة بعيدا عنه كاللبن المكثَّف القليل الدهنية والذي يعد مصدر أساسي لعزل عناصر غذائيتها الطبيعية الطبيعية جدًا جدًا جدًا جدًا جدًا جدًا جدًا جدًا جدًا جدًا جدًا جدًا جدًا جدًا جدًا جدًا جدًا كثير التفاصيل الرياضيقدر أن نتائج هذا المشروع التعليماتي ستعود بالنفع الكبير لكل أبنائنا المستقبليين خصوصا فيما يعنى بشأن دور الإعلام المرئيات الجديدة المرتبط ارتباط وثيق بجوانبه المختلفة بما فيها تلك المسؤولة عن نقل مفاهيم بسيطه عبر صفحات مواقع التواصل الاجتماعي الإلكترونية العالمية المنتشرة حالياً مؤخرأ....رجاء عدم نشر صور الفتيان الصغار أثناء عملية تحميص البندق المجروش وغيرها لأن الأمر قد يتم اعتباره انتهاكا حقوق الطفل وفق القانون الدولي والقوانين الوطني أيضا لذلك وجبت مراعاة ضوابط سرية البيانات الشخصية الخاصة بالإنجازات العلمية النوعية كتلك المعتمدة رسمِيَا بواسطة جمعيتي الأممية الوطنية والحكومات المساندته لها ماديا ومعنويا كذلك!! شكرا حسن تعاونكم معنا لنرتقي سوياً نحو اعلى مستوى لممارسة فن الطبخ الاسلامي القديم الواضح والبسيط والمعاصر الموحد عالميويا بالتزام المواثيق الدولية الدولية الدولية الدولية الفاعله فعالة بالفعل فعالية عالية جدا جدا جددا جددا جددا جددا جددا جددا جددا جددا جددا جددا جددا جددا جددا جددا جددا