• صاحب المنشور: نادين القبائلي
  
  ملخص النقاش:
  ناقشنا خلال هذه المحادثة كيفية تعزيز النظام الغذائي الصحي من خلال التنويع والتجديد في الوصفات، بالإضافة إلى التأكيد على دور الإبداع في تزيين الأطباق. بدأ النقاش بإشارة من أنور الطرابلسي إلى أهمية تنوع الوصفات والحفاظ على اهتمام الفرد باتباع حمية صحية. ثم انضمّت رحاب بن ساسي مؤكدّة على تأثير التصميم الجميل لأطباق الطعام الصحية في زيادة جاذبيتها وجذب الانتباه لها. واتفق معهما عبد الخالق الرشيدي، موضحًا كيف أن مظهر الطعام له تأثير مباشر على القرارات الغذائية للمستهلك. ركز جميع المشاركين على الرسالة المشتركة بأن "الطعام الصحّي ليس مقصورًا على الروتين"، بل إنه فرصة للتعبير الإبداعي والاستمتاع بالمذاقات المختلفة والمظاهر الجميلة للوجبات.

من الواضح أن هناك توافق عام حول ضرورة دمج عناصر الفن والإبداع عند تقدّم الوجبات الصحية بحيث تكسب مشاعر إيجابيَّة لدى الشخص تجاه تلك الأنواع من الأطعمة؛ مما يدفعُه لاتِّباع عادات تغذوية أفضل واختيار خيارات غذائيَّـة أكثر صحّة في حياته اليومية. وهذا يعني أن التجارب الرائعة المرتبطة بالطهي والصحة يمكن تحقيقها عبر الجمع بين الأصناف المُتنوعة بطرق مُبتكرَة وعرض تلك الوجبات بأشكال تجذب الناظرین. وبذلك يتحول النظام الغذائي الصحي من كونِه واجباً إلزاميا إلَى نشاط ممتع ومفعم بالإثارة.