تعتبر إضافة الصوص إلى المشويات جزءاً أساسياً لإبراز النكهة وتعزيز الطعم العام للطبق. إليك وصفة سهلة لتحضير صوص مشواي منزلي بالخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

-----------------------------------------------------------------------------------------------

• نصف كوب من زيت الزيتون البكر
• ثلاث ملاعق كبيرة من خل التفاح
• ملعقتان كبيرتان من العسل
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ربع كوب من الشبت المفروم جيداً
• ثمرة واحدة صغيرة الحجم من الثوم المهروس

الطُرق:

1. ابدأ بخلط جميع المكونات باستثناء الشبت والثوم في وعاء صغير حتى تمتزج بشكل كامل وتصبح ذات قوام متجانس. يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي لهذه العملية لتسهيل المهمة.

1. بمجرد الحصول على خليط متماسك، أضف إليه الشبت المفروم وثلاثة أسنان مهروسة من فصوص الثوم الطازجة. امزجي مرة أخرى للحصول على تتبيلة ناعمة ومتكاملة النكهات.

1. احتفظ بصوص المشواي في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة قبل الاستخدام؛ هذا يسمح بتشرب النكهات بعضها البعض وظهور طعم أكثر غنى وإشباع.

1. عند شواء اللحوم والخضروات، استخدم هذه الصلصة كدهان خارجي أثناء عملية طهي الطعام لتحقيق لون مقرمش وحساس مذاقي غير مسبوق!

استمتع بطبق مشويات شهي مصنوع بكل حب ونكهة خاصة مع صلصة لذيذة صنعتها بنفسك!