تعتبر الحلويات الكريميّة جزءاً أساسياً من الثقافة الغذائية العربية، وتتنوع الوصفات التي تجمع بين النكهة الغنية والملمس الناعم لهذه المواد الشهيّة. هنا نقدم لك مجموعة من الأطباق المثيرة التي ستضيف لمسة فاخرة إلى جلساتكم الخاصة والتجمعات العائلية.

1. تشيز كيك الكراميل: يُعد هذا النوع من التشيز كيك خياراً رائعاً لكل محبي الكريم كراميل. لتحضيرها، قومي بمزج الجبنة الكريم مع سكر البودرة والقشدة الطازجة حتى يصبح الخليط ناعماً. ثم ضعي طبقة رقيقة من الكراميل المحلى تحت مقلاة قابلة للتخليل قبل إضافة خليط الجبنة فوقها. بعد وضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، انقليه برفق على طبق تقديم ورشي عليه المزيد من الكراميل المهروس للحصول على طعم إضافي.

1. موس الشوكولاتة بالنوتيلا: إذا كنت تبحثين عن طريقة مبتكرة لاستخدام النوتيلا، فإن موس الشوكولاتة هو الحل الأمثل. اخلطي نصف كوب من مسحوق الكاكاو مع ثلث كوب من سكر بودرة ونصف كوب من الزبدة ذائبة وحليب مكثف مملح حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. أضيفي ملعقتان كبيرتان من النوتيلا واستمري بالمزج. احفظيه في الثلاجة لساعة واحدة تقريبًا، وقدمه باردًا. يمكنك أيضاً تزيينه بشرائح الفواكة مثل التوت أو البرتقال حسب الرغبة.

1. براونيز بالبسكويت والفانيليا: هذه البراونيز ليست فقط غنية بالقيم الغذائية ولكن أيضا مليئة بنكهة مميزة وفريدة. ابدأ بتحضير براونيز عادية باستخدام الدقيق والسكر وزيت النبات والبيض وخليط البنكويك المخبوز سابقاً والفانيليا. اسكبيه في قالب خبز غير قابل للإلتصاق وضعه في الفرن لحوالي 45 دقيقة عند درجة حرارة تتراوح ما بين 176-190°C . دعها تبرد ثم قطعيها إلى قطع صغيرة لتقديمها باردة أو دافئة قليلاً.

أتمنى أن تستمتع بصنع تلك الوصفات وأن تضيف إليها لمسات شخصية خاصة بك!