تعتبر الوجبات التي تعتمد على اللحم المفروم خياراً شائعاً ومريحاً للعديد من الأشخاص حول العالم بسبب تنوعها وسهولة تحضيرها. فيما يلي مجموعة من الأفكار الجديدة والمبتكرة لاستخدام اللحم المفروم بطرق مختلفة ولذيذة:

1. "كرات اللحم المتبلّة": اخلطي اللحم المفروم مع بعض البصل والثوم والفلفل الأخضر والبقدونس وزيت الزيتون والتوابل حسب الرغبة. شكّلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم ثم اقليها حتى تصبح ذهبية اللون. يمكنك تقديم هذه الكرات مع طبق جانبي مفضل لديك.

1. "بيتزا لحم مفروم محلية الصنع": بدلاً من استخدام عجينة البيتزا الجاهزة، اصنعي العجينة بنفسك باستخدام دقيق القمح وعصير مرق الدجاج والسكر والحليب والحليب المكثف المحلى والقليل من الخميرة الفورية. بعد ذلك، استخدمي اللحم المفروم كمكون رئيسي لصوص البيتزا الخاصة بك وأضيفي عليه جبنة الموتزاريلا وجبنة بارميزان والأعشاب الطازجة مثل الريحان أو الزعتر. اخبزيها لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة عند درجة حرارة 220 مئوية.

1. "برجر الفطر المشوي": احشي فطر الشيتاكي الكبير بحشوة اللحم المفروم المطبوخة جيدًا والممزوجة بالنكهات الشرق أوسطية مثل الطماطم المجففة بالشمس والكاجو المهروس وبذور الكراوية. شوي البرغر لمدة خمس دقائق لكل جانب قبل تقديمه.

1. "حساء العدس والشعير بالحوم المفروم": اطبخ شعير برّي مجروش وبعض العدس الأحمر في مرق الخضار الغني بالأعشاب مثل إكليل الجبل وإكليل الجبل ورأس الثوم. أضيفي نحو نصف كيلوغرام من اللحم المفروم مطبوخ مغموس بمختلف التوابل العربية التقليدية وتقدم ساخنه جنباً الى جنب مع خبز البيتا المنكه بزيت الزيتون وعشاء الشعير المبشور فوق سطح الحساء لمنحه قوام كريمي أكثر ثراءً.

هذه فقط مجرد اقتراحات قليلة لكيفية إعادة تشكيل واستخدام اللحوم المقطعة بشكل مختلف ومعزز نكهتها لتقديم تجربة طعام فريدة وغنية بالمذاقات المختلفة!