تعد شاورما الدجاج واحدة من أكثر الأطباق شعبية حول العالم والتي تُحضر عادةً مع الخبز العربي. لكن ماذا لو أردنا تغيير الروتين وأضافنا لمسة مختلفة؟ إليكم طريقة بسيطة لإعداد الشاورما الدجاج بطريقة فريدة ومبتكرة - وذلك داخل حبة خبز التورتيلا!

المكونات اللازمة:

1 كيلوغرام من صدور الدجاج منزوعة العظم والعروق، مقطعة إلى شرائح رفيعة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

الملح والفلفل حسب الرغبة

للحشو:

خبز تورتيلا طري

خس، طماطم مقطعة و بصل أحمر للتقديم

التعليمات:

1. في وعاء كبير، اخلط شرائح الدجاج مع الزيت الزيتون والببريكا والقرفة والملح والفلفل حتى يغطّها تماما بالبهارات. اتركها لمدة نصف ساعة لتستوعب النكهات.

1. سخن الشواية أو المقلاة الجيدة الحرارة. ضع قطع الدجاج عليها وشويها حوالي 5-7 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون وتصبح الطرية جداً كما تحبين. قد تحتاج بعض القطع وقتاً أطول اعتماداً على سمكها.

1. بينما تقوم بتحضير الدجاج, سخن خبز التورتيلا الخاص بك وفق التعليمات الموجودة على الحزمة. يمكن القيام بذلك في الفرن أو تحت الأشعة تحت الحمراء مباشرة إذا كانت متوفرة لديك.

1. بعد الانتهاء من الشواء, رتبي ثلاثة أو أربعة قطع من شاورما الدجاج فوق كل قطعة خبز تورتيلا ساخنة ثم أضيفي خليط السلطة التي تتكون من خس، طماطم وبصل أحمر.

1. الآن يمكنك البدء بالتدوير للأسفل واستخدام أصابعك للحفاظ على شكل "الرول". قدمها فورا وهي مازالت ساخنة وممتازة بالنكهة العربية اللذيذة!

استمتع بشاورما الدجاج الخاصة بك بخبز التورتيلا اليوم! هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير ولكنها أيضا صحية وخالية من أي مكونات غير ضرورية مما يجعلها مثالية لعائلتك وأصدقائك الذين يحبون الطعام الصحي والذ طبيعي.