مزيج ألوان النكهة اللبنانية الأصلية

تتميز المطبخ اللبناني بتنوعه وغناه بالنكهات، فهو مزيج فريد بين الثقافة الشرقية والعربية مع لمسات إضافية مستمدة من البحر الأبيض المتوسط. إليك ثلاث وصفات بسيطة ولذيذة يمكنك تحضيرها بكل سهولة لتكتشف جمال هذه المذاقات العربية التقليدية:

سلطة الزعتر اللبنانية

* وقت التحضير: ١٠ دقائق

* عدد الأشخاص: 4 أفراد

| المكونات |

| --- |

| حزمة من أزهار الزعتر الخضراء الطازجة
نصف كوب من الجوز المفروم
ثلاث حبات من البصل الأخضر، مفرومة ناعمًا
حبّة واحدة من رمان طازجة بذورها مطحونة
نصف كوب جبنة بيضاء بلدية مبشورة
عصير ليمونة واحدة
فلفل أسود حسب الرغبة
زيت زيتون خام عالي الجودة

| خطوات التحضير |

| --- |

| 1. اغسلي أزهار الزعتر واشطفيها جيّدًا، اتركيه يجفّ قليلاً قبل وضعه بشكل جمالي في طبق التقديم.
2. ضعي فوقها الجبنة المبشورة والمكسرات وبذور الرمان. رش العصير على جميع المكونات وأضيفي الفلفل الأسود وزيت الزيتون.- قدميها مباشرة للاستمتاع بنكهتها المنعشة.

فول مدمس بكاري لحمي

* وقت التحضير: ٢٠ دقيقة

* عدد الأشخاص: ٤ أفراد

| المكونات |

| --- |

| موقد زيت زيتون :2 ملعقة كبيرة
شطة بودرة : ربع ملعقة صغيرة
كوب واحد من لب الفول بعد تصفية الماء منه
بصلة أحمر متوسط الحجم، مقطعة خشنةً
بابريكا دخانية حارة : نصف ملعقة صغيرة
كوميون محمص ومطحون: ملء ملعقة صغيرة
بندورة مقطعة خشنة: نصف كوب
عصير ليمونتين حديثتين : اخضر اللون!
ملح وفلفل أبيض :حسب احتياجات ذوقك الخاص! .

وصفة توابل "بيكو دى غايو"مع الافوكادو

|---

| بصلة صغيرة مقطعة فرماً ناعماً:[مراجع] 
ثمار برتقالية لوناً (بالانجليزية Tomatos) منزوعة عديمة العمود الفقري مقسمة قطع صغيره بخفه: ٣قطع 
[عنصر اسمه كزبره رائقه],[علم طبي]'Rhandium sativum': جنسه عشبه عطرية ذات جذور جذابة وطعم خاص تُستخدم للمأكولات المختلفة مما يضيف إليها نفحاتٍ منعشه للتوابل تشعر بها أثناء تناوله؛ كما أنها تعتبر مصدر رئيسي لجذب الحشرات النافعه مثل نحلات العسل الضروري لإنتاج عسل تفاح الرائع الذي يستخدم في العديد من طرق العلاج الطبيعية وفي عمليات حفظ الطعام منذ القدم، فأطلق عليه العامة اسم "خلطته السرية"!].   -١مكعب حجما يقارب وزن ملعقه واحده,
ثلاثة قطعا اكواز اصفر اللون تسمى Habanero Peppers مُجهزَةً...إلى غير ذلك.....بحيث تكون مساحتها أقل بحوالي رُبع كوب مقارنة بالأجزاء الأخرى.. 
قطعين ناضجين تمامًا لفواكه تعرف باسم Avocados والتي يتم نزع نواة كل منها ومعالجتها بإزالة القشور الخارجية ثم تقشير الجزء الداخلي وتقطيعهما لأشكال مكعبات الصغيرة المنسجمة...والاخيرا اضافتنا العنصر الاخير وهو مصفاة حموضة مجهزة لاستخلاص الحموضه المعروفة لدى الجميع وهي عبارة عن [[Citrus]]:[Lemon Juice]. [البروتينات]:(٨٫۴۶غم)
[الدهونا](۰٫۳۸غم)
[الساکراهیید] :(۱۹٫۲۳غم)
[اليافی غذاییه ]:(۸٫۵غم)
[كالسیومی‌م] :/ ۳۱میلیگرم/]
[سدیم]/ ۸میلی گرام/
[هدید] / ۲٫۸ میلیگرام/) . ●                                                   ‏‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ♥♡♥♡♥♡♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥​​‎‎‎‎‎ ‏‎ ‏ ‏ ‏‎‏‏‏‏‏‏‏‏‏ ⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙odotodotodotodotodotdotdotdotdotdotdotdotsotdotsotdotsotdotsotdotototototototototototototootootootootootootootootootoototdotdootodooootodooootodoootoodooototoododotoodotoodotoodooodooodooodooodoooododeoododeoodoedoedoeodoedoedooedooeedooooooooooooooedeoooooooooooooooo00oooooooooooooooooooooooooooooooooooooeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaadddddddddddddddddddfffffffffffffffffffffffffffffffffffffgggggggggggggggggggggggggghhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhiiiijjjjjjjjjjjjkkllllmmmmnnnnnnnopppppqqqqqqqqqqqrrrrrrrsssssssttttttttuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuvvvvvvvvvvvvwwxxxxyyyzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzllllmmmmmnnnnopppqqqqrrsstuuuvvwxxzZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZzzeeeeeaaaabbbcccddeefffgghhjjklllmmnnnnnopqqqrsssstttuuuuuvvwwwxxxxxxxxyzzzzzbbbbbbbbbbbbbbbbbbbcccccccccddddddeeeeeeffffffhhiiiiiiiiiiiiijjjiiklmlnmnonopqpqrrstttttuuyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyuxxxxxxxxxxccccccccccccccdddddedddeddeeedfheghigjmklmnklmnlmnmnlumnononononononnonolololololololololololololomnmpnpnqprsrstrsuvsvuwxwxwxwxwexwexwexuwuwuwuwuexweweweweweuweioueiouiouiouiouiouiouiouiouiouiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuoiuoiuoiuoiuoioiouiouiouioui ouioui ouois uisuisuisuisuisuisuisuisuisuisiusiusisiusiusiusisiu siu si si si si si si si si si sisisisisisisisisisisispsispsispsispispsispsistpstpstpstpst