صدور الدجاج والبطاطس تشكلان أساس العديد من الأطباق العالمية الشهيرة بسبب تنوعهما وسهولة تحضيرهما. إليك بعض الوصفات الرائعة التي يمكنك تجربتها في المنزل:

1. "الدجاج المشوي بالثوم والأعشاب": اخلطي صدر دجاج منزوع الجلد والعظم مع الثوم المهروس وعصير الليمون وأوراق الزعتر الطازجة وزيت الزيتون. غطي الصينية بورق الفويل واشوِها لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. قدميها إلى جانب البطاطا الحلوة المحمصة.

1. "سلطة الدجاج والكينوا**: غمّسي صدر الدجاج المطبوخ حتى يصبح ناعماً ثم قطِّعيه لشرائح رقيقة. أضيفي إليها خليطاً من الكينوا المطبوخة والخيار المفروم والفلفل الأحمر والبصل الأحمر وجبنة الفيتا المفتتة وصلصة الخل البلسميك للحصول على طبق جانبي صحي ومغذي.

1. "الفراخ المقرمشة بالكرنب الأخضر**: قطع صدر الدجاج إلى شرائح طويلة واستخدمي الهريسة لتتبيل اللحمة قبل قليها حتى تصبح مقرمشة ومتبلة جيدًا. ضعي فوق كل قطعة كرنب أخضر مطهو وشرائح ليمون للتزيين. يمكن تقديم هذا الطبق مع البطاطس المخبوزة المغطاة بالتوابل الإيطالية لإضافة طعم إضافي.

1. "شوربة كريميّة للدجاج والبطاطس*: اطبخي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يذبلان، ثم أضيف البطاطس والجزر والكرفس المبروش والدجاج المتبل بمكعب مرقة الدجاج والمريمية المجففة وفص الثوم الآخر. بعد الغليان، دع الشوربة تغلي لبضع ساعات حتى ينضج كل شيء تمامًا ومن ثم اهرسي الخليط بمحضرة الطعام حتى تحصلي على قوام كريمي.

تذكر دائمًا أهمية اختيار منتجات عالية الجودة مثل استخدام دهن حميد ولحم أبيض قليل الدهون للوصفات الصحية والمغذية. استمتع بتجربة القائمة الواسعة للأطعمة اللذيذة المصنوعة باستخدام هذه المكونات الرئيسية!