يعتبر شاي الحليب واحداً من المشروبات الشعبية التي يحبها الناس في العديد من البلدان حول العالم، وخاصةً في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. إليكم وصفة بسيطة لتحضير كوب لذيذ من شاي الحليب بكل سهولة:

المكونات:

1. 2 ملعقة كبيرة من الشاي الأخضر أو الأسود (حسب الرغبة)
2. 4 أكواب ماء مغلي
3. ½ - ¾ كوب حليب بارد (يمكن استخدام حليب البقر أو الصويا حسب التفضيل)
4. سكر حسب الطعم (اختياري)
5. قطع الليمون المجففة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. ابدأ بغسل وعاء الشاي جيداً ثم ضع فيه مقدار الشاي المفضل لديك.
2. اسكب الماء المغلي فوق الشاي وانتظر لبضع دقائق حتى يتم نقع الشاي بشكل صحيح. يمكنك أيضاً إضافة القليل من القرفة أو الزنجبيل إذا كنت ترغب في زيادة النكهة.
3. بعد ذلك، صفّ الشاي باستخدام مصفاة دقيقة إلى إبريق كبير أو قِدر صغير. هذا يساعد على إزالة أي قطع صغيرة قد تكون موجودة في الشاي.
4. الآن، أضف كمية الحليب المطلوبة تدريجياً أثناء تقليب الخليط برفق لمنع تكون أي كتل. استمر في التجربة للحصول على كثافة اللبن المناسبة لك.
5. إذا كنت تحب شعور الدفء مع رشة حموضة خفية، بإمكانك تقديم قطعة من الليمون مجففة ضمن كل كوب قبل ملئه بشاي الحليب المنقوع حديثاً. إنها طريقة رائعة لإضافة بعض العمق للنكهة!
6. أخيراً، رش القليل من السكر وفق ذوقك الشخصي لتعديله بحسب مدى حلاوة الشاي الذي تفضله عادةً. ويمكنك أيضًا تزيين كوبك ببعض الأعشاب الطازجة مثل النعناع المفروم للتقديم النهائي الجميل والمريح بصرياً.

استمتع بكوب شاي الحليب الخاص بك والذي تم صنعه بنفس الحب والعناية كما لو كان مصنوعاً يدوياً منذ قرون مضت عبر التاريخ العربي الغني بالأطباق المحلية الشهيرة!