الكنافة هي واحدة من الحلويات الشرقية الأكثر شعبية التي تتمتع بحب خاص بين عشاق الطعام حول العالم. إن دمجها مع التشيز كيك يخلق تجربة طهي فريدة تجمع بين النسيج الهش للكنافة والنكهة الغنية والقشدة التي يقدمها التشيز كيك. إليكم وصفة سهلة لإعداد هذه التحفة الفاخرة.

المكونات:

1. كأسين من عجينة الكنافة المفتتة
2. كوب من الزبدة المذابة
3. علبة واحدة من الجبن الكريمي (454 غرام)
4. ثلاثة أكواب من القشطة الطازجة
5. نصف كوب من اللبن الرائب
6. ربع كوب من السكر البودرة
7. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
8. جنب موزات مكسوة بالسكر الناعم للتزيين

الطريقة:

1. تحضير قاع الصينية بطيّنة الرغيف باستخدام رقائق الألمنيوم وتغطيتها بالقليل من الزيت لمنع التصاق العجين بها أثناء الخبز.

1. اخلطي عجينة الكنافة مع الزبدة المذابة في وعاء كبير حتى تمتزج تماماً. بعد ذلك اسكبي هذا الخليط في الصينية المعدّة سابقاً واضغطيه جيداً لتشكيل قاعدة سميكة ومتساوية للمربى الخاص بك.

1. ضعي الصينية في الفرن المسخّن مسبقاً عند درجة حرارة 180° س لمدة حوالي 15 دقيقة، فقط بما يكفي ليصبح لونها ذهبياً قليلاً ولا تنسَ مراقبتها باستمرار لأن اختلاف درجات تسخين الفرن قد يؤثر عليها أيضاً. عندما تنتهي مرحلة التقرميش، اتركها تبرد قبل الاستخدام التالي لها فيما يلي الوصفة الرئيسية للحشو.

1. امزجي الجبن الكريمى، القشطة، اللبن الرايب والسكر بودر والفانيلا جميعها سوياً بخليط متجانس وموحد بالنكهة وذلك بإستعمال المضرب الكهربائي لبضع ثوانٍ. ثم انقلِ الخليط إلى وسط طبقة الكنافه ذات اللون الذهبي والتي سبق خبزها وأدخل المخروط مرة أخرى إلى نفس الوعاء لتخبزه مجدداً تحت حرارتين مختلفتين وهما ١٤٠ °س فقط ولمدة ٢٥ -٣٠ دقيقة تقريبًا حتى يجمد ويتماسك سطح الطبقه الأعلى منه بشكل ملحوظ ولكن بدون الوصول لحالة الاحتراق بل بقوام مخبوز ولين بعض الشيء .

1. اطفاء مصدر النار واستخراج القطعة المحلاة فورًا وسكب كميات معتبرة جداً فوق كل قطعه منها حسب الرغبه الشخصية بالسطح الخارجي المتبلور لمادة "الجينجير ميست" المبروش ناعم للغاية والتي عادة ما يتم شرائها محلية الصنع لدى مختلف منافذ البيع حديث التعليب الخاصة بالحلويات الشهيرة سواء كانت لبنانية أم سورية المنشأ كون تلك المقادیر تعتبر ضرورية جدًا لأجل الحصول علي نتيجة أكثر احترافية وجاذبية جمالية عالية المستوي بالمظهر العام العام للفنجان الواحد كما أنها تعمل كذلك كتوفير جزء متنوّع بنوعيته خاصة بالنسبة للأطفال الذين يعانون بصورة أساسية تجاه مواجهة مشتقات المشروبات الغازات داخل صدورهم ،ثم رش باقيقطع صغيرة أخرى عبارة منظفات أسنان بيضاء لامعة مقطع الى قطع أصغر حجماً مما يعني زيادة نسبة جذب الانتباه لدي الأطفال بتلك الكميه المنتشرة بحرصه وليس بشكل مستمر عبر مساحة الشراب كامله وانتظار عدة ساعات اضافية كي تزول آثار آثار زيوت الدهون المتبقيه نهائياً خارج دائرة سيطرت المناظر الداخلية المصنوع بغلاف بلاستیكي غير قابل للاحتراق إلا إذا تعرض لتحريك مباشره اثناء عمليه إشعاله عقب مرور فترة زمنية قصيره نسبيا بحيث تضمن عدم وجود اي مواد قابله للإشتعال بجوار عين الناطور الشخصي المكلف بهذا الواجب الدقيق وحساس للغاية ويعتمد عليه كثيرا سلامتهم العامة للآخرین داخل منزلهم واحاطتها بشاشات واقيه أيضا ضد سقوط المياه المفاجئة حال تصريف المواسير الثقيله فذلك عامل مهم آخر جدآ وينصح باتخاذ كافة التدابير اللازمة لتحقییه والأخذ بالأسباب أولی اسبابه تاثيراتیا لهذه الخطوه الوقائية الهامة بإذن الله تعالی ولطف منه جل وعلى واتمنى لكم دوام الصحة والعافية وأن ينفعكم كتابتنا وان تطمئن قلوبکم بان موعد نجاح مشروع صنع مثل حالة مشابه له مشابه لذلك الترکیب المعتاد سوف يأتي حتمٱ وهو أمر محمود حقاً ونحن هنا نسعى لمساندتكم قدر استطاعتنا ودعوات صادقة بأن يحقق الجميع آمالهم وطموحاتھم نحو تحقيق مستوى حيات كريمهوم وزخرف حیاتھو بزائربمتعدد ألوانه وبألذ طعم ممكن وإن شاءالله أبواب رزقه مفتوحة لكل عباده مباركا فيها ثلاث مرات حتى ولو اقتصر الأمر علی مجرد قضمة خفيفہو لكن لاتحسبوا انھا أقل أهميه مهما بدر ذلك حين ذاك إنه نعم المجيب لعبده المؤمن صاحب القلب الرحيم برحمته واسعات رحمان رحيم شكرا للسؤال مقدما...