تُعدّ سلطة الفواكه مع الكريمة وجبة خفيفة شهيّة ومرضية. هذه الوصفة البسيطة تجمع بين مذاق الفواكه المنعشة والملمس الغني للكريمة للحصول على طبق جذاب بصرياً وممتع للتذوق. إليك كيفية إعدادها خطوة بخطوة:

المقادير:

1. 2 كوب من ثمار الموسم المحبوبة مثل التفاح, البرتقال, الفراولة, الخوخ, والأناناس.
2. نصف كوب حليب مذاب فيه ملعقة صغيرة من السكر وعصرة بسيطة من الليمون لمزج الحلاوة الحمضية المثالية.
3. ربع كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة حتى تصبح سميكة وكريمية.
4. قليل من النشاء النباتي للمزيد من القوام إذا كنت ترغب بذلك.

الطريقة:

1. ابدأ بتحضير الفواكه الخاصة بك - اغسلها ونظفها ثم قطعها إلى قطع متوسطة الحجم وضعها جانباً.
2. في وعاء صغير، اخلطِ الحليب والسكر وعصير الليمون حتى يذوب السكر تماما ويتجانس كل شيء جيدا.
3. ضع الكريمة المخفوقة في وعاء آخر واُمزجه برفق باستخدام مخفقة اليد أو خلاط كهربائي حتى تشكل ذرات بيضاء كثيفة وثابتة تقريبا عند التحريك بلطف.
4. الآن، اجمع كل شيء سوياً! انقل الفاكهة المتبلورة إلى طبق كبير أو زجاج شفاف. رش فوقها القليل من النشا النباتي إن كنت تستخدمه للمساعدة في تثبيت طبقات الصوص والكريم بشكل أفضل أثناء تقديم السلطة. بعد ذلك أسكب خليط الحليب فوق الفواكه بالتساوي. أخيرا وزع الكريمة المخفوقة بالتساوي أعلى الطبقتين السفليتين.

إذا كنت تفضل شكل أكثر دراماتيكية للطبق الخاص بك، يمكنك استخدام الأنابيب لإضافة بعض الأشكال الزهرية الجميلة لكريمة الخفق قبل التقديم مباشرةً مما يعطي التأثير النهائي لسلة مليئة بفواكه الصيف المبهجة مغلفة بطبقة كريمية مميزة!. استمتع بهذا المشروب العصيري والصحي كحلوى خاصة خلال أيام الصيف الدافئة!