مقدمة

يعد الشوفان مصدرًا رائعًا للعناصر الغذائية، مما يجعله قاعدة مثالية لحلويات صحية ولذيذة. سنقوم بتجربة وصفات مختلفة باستخدام الشوفان، بدءًا من النكهات الكلاسيكية التقليدية وانتهاءً بالتفضيلات الحديثة. سنتعرف أيضًا على كيفية تحضير هذه الحلويات خطوة بخطوة بسلاسة وبسرعة نسبيًا. هيا بنا نتعمق!

هَلْوَى شَوْفَانٌ بِجُوزِ الْهِنْدِ

مدة إعداد المكونات: ١٠ دقائق - وقت الطهي: ٣٠ دقيقة - حصص: ٦ أفراد

مكونات عجينة:}

• ٢ كوب شوفان مطحون
• نصف كوب سكر بني فاتح
• نصف كوب جوز هند مهروس
• ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ناعمة
• ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعم
• ملعقتان طعام بندق محمص ومطحون ناعماً
• ¼ كوب زبدة مذابة

مكونات حشوة:

• علبة حليب مركز محلى
• بيضتان كبيرتان
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• ربع كوب جوز هند مهروس
• ملعقة كبيرة زبدة مذابة

مكونات طبقة خارجية:

• نصف كوب جوز هند مهروس

طريقة التحضير:

1. ابدأ بإعداد قالب خبز مستطيل، وقم بتبطينه بورق الزبدة. سخن الفرن مسبقًا عند درجة حرارة 180°C وضبط رف الفرن بشكل متوسط.

1. انقل جميع المكونات الخاصة بالعجين إلى مصفاة خلاط كهربائي وخفق بسرعة معتدلة لمدة دقيقة أو اثنين لتحصل على خليط مفكك ومنساب. اسكب هذا الخليط في القالب المطاط وأضغط عليه برفق ليتوزع بالتساوي ويتماسك قليلاً.

1. اخلط جميع محتويات الحشوة في وعاء عميق واستمر بالتقليب بالملاعق اليدوية حتى تمتزج المقادير تماماً؛ ثم أسكب الخليط فوق سطح عجينة الشوفان داخل القالب.

1. أدخل القالب في الفرن لمدة حوالي 30 دقيقة حتى تنضج الوصفة تمامًا وتكتسب لون ذهبي لطيف عليها. بعد ذلك، اطفئ النار واتركه جانبياً ليبرد لبضع دقائق أخرى قبل الانتقال للخطوة التالية.

1. رشِّ جوز الهند المهروس المنتشر على الوجه أثناء تسخينه وجمعه بلطف على السطح لإعطائه مظهر جمالي أكثر جاذبية كما ستضيف لك طعم مميز لهذه المعجنات. دعها تبرد تماما خارج الثلاجة لفترة قصيرة وتمتع برؤية التصميم النهائي لها والذي يمكنك قطعه لأجزاء صغيرة حسب ذوقك الشخصي سواء مربع أو دائري وما إليها! قدميه بمفردك خلال النهار لحظة اختيارات المشروبات المختلفة كالقهوة السوداء وغيرها وكذلك بالنسبة للأولاد فهو اختيار رائع لمرافقة مشروب اللبن الصباحي الخاص بهم أيضا!

كوكيز شوفان وجوز بالمحلول الغذائي

مدة إعداد المكوناته : ٢٥ دقيقة – مدة التفحيط : ١٥ دقيقة – عدد الحصص: ٨ قطع

مقادير الكيكـ

• 200غرام دقيق أبيض لجميع المناسبات
• 50غم شوفان مطحون ناعما جدا
• 100 غم صنوبر مقطع لصغير وحبوب خشنه نوعا ما (اختيار شخصي)
• 100غم سكّر ذات نسيج ناشف ناعمه للغاية وغالبا تكون "بودره" ثلجي يتم استخدامها عندما تحتاج الى روتين عمل يدوي لتحضير المخبوزات المنزلية مثل تلك التي لدينا هنا اليوم والتي سوف تشكل جزء مهم منها.. لكن لاتنسى قد يحتاج البعض لمن يعانون حساسية الطعام حذف الخطوه الأخيرة تلك إن كانت موجودة ضمن قائمة حساسيات جسمكم الصحية . وايضا استبداله بغیرھا بدون داعی للاعتراض علی اي حال ! فلا يوجد ضرورة لذلك... هي مجرد اقتراح تخيلي وليس إلزامياً إذا طلب الأمر كذلك ..ثم تابعوا معنا الان..! ?????????♥️???!!??????✅✅✅✅✅✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ☺ ☺ ☺ ☺ ☺ ☺ ☺ ☺ ☺ ☺ ☺ ☺ ☺ ☺ ☺ ☺☺

مقادير اضافية: * بیضة واحدہ * بیضة یابسه *(تفریغ اجزی تخم بیض)* * ملعقة اصغر حجما من مسحوق خمیر* * ربع موزة حمراء ماركة جمهورية مصر العربیه*( وهي ماتسمى رسمیا بكاربونايت الصوديوم Carbonate Sodium ) * ۱۲۰ غرم مرچریم(أو يمكن تعویضها بزیت آخر ولكن دا لیست افضل حل خصوصا حين تناوله جنبا الي جنب مع منتوجات تحتوي علي زيوت مختلفه). *ربع ملعقه کمیه‌ی سیاحته ملح *. *ملعقتین صغيرتن قهوه مصنوعه محلوله*. *ملعقة أصغر حجمًا وفانیلی*\*** رشه سوبر فاین بحسب حرکۃ قلبک حول كمية وشکل غلاف الخارج الخارجى للساندويتشن....

طریق التحضير:

۱-. ضعی فرنك للتسخین بدرجه حراره ۲۰۰ درجه ، واستخدم قالب خاص للحلويات الصغيرة واضبط مكان وضع ملفوظاتك الداخلية فيه بمايشابه ماهوا موجود اعلاه بكل تفاصيل المتطلبات الواجب اتباعها حرفيًا خاصة واننا نقصد الحصول عل نتيجة مرضية ترضي ذواق الجميع عموما وسواء كانوا مبتدئة ام محترفين عملية|الطرق|النظر|.

۲٫مزجی بین الدقیق والشوار والشوری والنصور والسکر والبکنگ باور والصودیوم والكربونت وفتحات الملh