أصبحت وصفات الليزي كيك الخالية من الزبدة شعبية بشكل متزايد لدى عشاق الحلويات الذين يبحثون عن بدائل صحية ولذيذة للزبدة التقليدية. إليك طريقة بسيطة وفعالة لتحضير ليزي كيك رائع ليس فقط في نكهته ولكن أيضًا في قيمته الغذائية.

في وعاء كبير، اخلطي كوبين من دقيق الشوفان غير المحلى مع نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة (أو حسب الرغبة). ثم أضيفي ربع كوب من العسل وثلاثة أكواب من الفواكه المجففة مثل التوت البري والتمر والمشمش. يمكنك إضافة المزيد من الفاكهة بناءً على تفضيلات ذوقك الشخصي.

بعد ذلك، أخلطي جميع المكونات الجافة والخضراوات حتى تتداخل تماماً. إذا وجدت الخليط جاف بعض الشيء، قد تحتاج لإضافة ملعقة كبيرة إضافية من العسل للحصول على القوام المناسب. بمجرد الحصول على مزيج موحد ومتماسك, انقلي الخليط إلى طبق خبز مقاس ٢٢ سم × ٣٠ سم مدهونا بالقليل من زيت جوز الهند لمنع التصاق الطعام.

اخبزيه لمدة ١٥ دقيقة عند درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية (۳۵۰ فهرنهايت) حتى يصبح سطحه ذهبي اللون قليلاً. بعد النضج، اترك اللايزي كيك ليبرد قبل تقديمه. هذه الوصفة ليست فقط خالية من الزبدة ولكن أيضا غنية بالألياف والبروتينات الطبيعية مما يجعلها خيارا أكثر صحة للإفطار أو كوجبة خفيفة.