في عالم اليوم المُزدحم، قد تكون الوجبة الرئيسية التي تستحق الجهد هي حلم كل أمٍ مشغولة وأبٍ عائد إلى المنزل بعد يوم طويل. ولكن هذا ليس بالأمر الصعب كما يبدو! إليك مجموعة من الوصفات المحلية البسيطة والمغذية والتي لن تأخذ وقتاً طويلاً لإعدادها:

1. الستيك المشوي مع الخضروات: قطّع ستيك لحم متوسط القطع وضعه في ورق الزبدة مع رشة من زيت الزيتون، الثوم المفروم، والبقدونس الطازج؛ يُشوى لمدة 8 دقائق لكل جانب ثم يقدم مع خضار مسلوق مثل الفاصولياء والقرنبيط.

1. البرغر المنزلي بالجبنة: اصنع برجر خاص بك باستخدام اللحم المفروم، ملح البحر والفلفل الأسود حسب الرغبة. ضع شرائح جبنة الشيدر فوق البرجر أثناء الشواء للحصول على بروتين غني وجبن ذائب. يمكن تقديمه في خبز محمص برفقة سلطة كرنب بسيطة.

1. الدجاج بالليمون والأعشاب: اخلطي صدور الدجاج المتبلة بالعسل وعصير الليمون والثوم ومجموعة متنوعة من الأعشاب مثل الأوريجانو والأذريون قبل وضعها تحت الشواية حتى تنضج تماما. قدميها مع البطاطس المهروسة الحلوة لمزيد من النكهة.

1. سمك السلمون المقرمش: اغمسي قطع سمك السلمون الطازجة في مزيج من البيض المخفوق ودقيق الشعير قبل تحميصها في مقلاة غير لاصقة بمزيج من الزبدة وزيت الزيتون قليلاً. سيضيف ذلك طبقة خارجية مقرمشة بينما يبقى الداخل طريا ونضرا.

تذكر دائما أنه بغض النظر عن مدى بساطتها، فإن هذه الوجبات تبقى صحية وغنية بالنكهة إذا تم إعدادها بحب ورعاية.