في الإسلام، الأضاحي لها أهميتها الكبيرة خلال عيد الأضحى المبارك.
أما بالنسبة لأفضل الأنواع من الأضاحي حسب السنة النبوية، فإن الإبل تأتي أولاً، يليها البقر بشرط تقديمها كامل الجسم، ثم الضأن ومن ثم المعز.
بالنسبة للمفاضلة داخل كل نوع، فالطلب يكون نحو الحيوان الأسلم والخلق والأكثر قوة وصحة.
الرسول محمد صلى الله عليه وسلم نفسه قد وضع مثالاً حين كان يختار كبشين أكرمهما وشرحهما هما "الفحول" - الذكور الناضجة-.
ومن جانب آخر، هناك أنواع محظورة ومكروهة للتضحية بها بناءً على أحاديث نبوية.
تشمل تلك القائمة ما يعرف بالعرباء (ذات العيوب الواضحة كالذنوب القصيرة)، بالإضافة إلى حالات أخرى مختلفة من الاعوجاج أو المرض الذي يؤثر بشكل واضح على الصحة العامة للحوم.
وبالتالي، عند اختيار الأضحية، يجب الحرص على اتباع هذه المعايير لتوفير أعلى مستوى من الجودة والاحترام لهذه الشعيرة الدينية الهامة.