**النظام الغذائي الحالي غير مستدام: نحتاج إلى ثورة غذائية شاملة الآن.
** إن النظر إلى أزمة الأمن الغذائي عبر عدسة التغير المناخي وحده أمر قصير النظر.
نحن نواجه كارثة تغذوية كامنة نتيجة لأنظمة غذائية مدمرة بيئياً وعلاقات تجارية غير عادلة.
يُستهلك نحو %70 من الوقود الأحفوري العالمي في إنتاج الغذاء وتحضيره ونقله، بينما يُترك حوالي %30% من الأطعمة المنتجة تُرمى بعيدا.
هذا ليس مجرد هدر؛ إنه دليل على فساد النظام الذي نعيش فيه.
علينا مواجهة الواقع المرير: لا يمكننا تحقيق الأمن الغذائي لمليارات البشر باستخدام نفس النهج القديم الذي أدى بنا إلى الهاوية.
بدلاً من التركيز فقط على معالجة أعراض الأزمة، يجب أن نركز على علاج مرض النظام نفسه.
وهذا يعني التحول إلى نظم غذائية مستدامة -مثل الزراعة الدائرية والبرية- وتعزيز سلسلة قيمة أقصر تضم المزارعين المحليين والمزارع الصغيرة والمعالِجين الأصغر حجمًا.
كما يتطلب الأمر إعادة التفاوض بشأن العلاقات التجارية العالمية بما يسمح بالوصول العادل للسوق لشرائح المجتمع الأكثر عرضة للإصابة بجوع.
لنبدأ نقاشا جريئا الآن وفورا لتغيير مسار تاريخنا قبل فوات الأوان!
هل أنت مستعد لتتبنى فكرة الثورة الغذائية؟

#والشعير #الصغيرة #العقوبات #الانكماش #استقرار

71

14 Kommentarer