🌶️ استمتع بوجبات صحية ومبتكرة من الباذنجان!

- **سلطة باذنجان مشوية مع زيت الزيتون والليمون: اشوي الباذنجان حتى يتفحم قشرته، ثم اتبخه لبضع دقائق إضافية.

اطحن الباذنجان المشوي مع عصير الليمون وزيت الزيتون وثلاثة فصوص من الثوم المهروس وأضيفي بعض الفلفل الأحمر المدخن وبذور السمسم.

• مخلل باذنجان مقرمش: غمس شرائح الباذنجان الناعمة في محلول ملحي ليلة كاملة قبل قليها في الزيت الساخن حتى تتحول إلى اللون الذهبي الجميل.
  
• فطائر باذنجان نباتية: امزجي الباذنجان المهروس مع البيض والدقيق وزبدة الصويا المسكرة ومكونات أخرى مثل مكعبات الفلفل والبصل الأخضر للحصول على مزيج متعدد الطب.
  
• سلطة باذنجان مشوية مع زيت الزيتون والليمون: اشوي الباذنجان حتى يتفحم قشرته، ثم اتبخه لبضع دقائق إضافية.
  

اطحن الباذنجان المشوي مع عصير الليمون وزيت الزيتون وثلاثة فصوص من الثوم المهروس وأضيفي بعض الفلفل الأحمر المدخن وبذور السمسم.


• مخلل باذنجان مقرمش: غمس شرائح الباذنجان الناعمة في محلول ملحي ليلة كاملة قبل قليها في الزيت الساخن حتى تتحول إلى اللون الذهبي الجميل.
  
• فطائر باذنجان نباتية: امزجي الباذنجان المهروس مع البيض والدقيق وزبدة الصويا المسكرة ومكونات أخرى مثل مكعبات الفلفل والبصل الأخضر للحصول على مزيج متعدد الطب.
  

#طبقة #خفيفة #دقائق #لتحضير