كيف يعول جسمك على الكيتونات كوقود؟

تحت ظروف محددة مثل نقص الكربوهيدرات، يفقد الجسم احتياطه من الجليكوجين ويضطر لتحليل الدهون المتخزنة لتحرير الأحماض الدهنية لإنتاج الطاقة.

ولكن عندما تنخفض مستويات الكربوهيدرات أكثر، تقوم الكبد بتحويل هذه الأحماض الدهنية إلى أجسام كيتونية تستخدم كوقود للدماغ والعضلات.

يُطلق على هذه الحالة "الكيتوز"، ويمكن أن توفر مصدر وقود فعال طويل المدى إذا تم اتباع نظام غذائي مناسب.

ومع ذلك، يجب مراقبة التأثيرات الجانبية المرتبطة بهذا النظام الغذائي والتأكّد من توازن صحي عام قبل البدء به لفترة مطولة.

---

ملاحظات: يبدو أن هناك خلطًا بسيطًا في المعلومات حول دور الكربوهيدرات والدماغ؛ فعلى الرغم من أنها تُستخدم أساسًا لتزويد كل خلايا الجسم بالطاقة، إلا أن الدماغ متطلب خاص لأنه يحتاج إلى جلوكوز ثابت كمحور أساسي لطاقته.

لذلك، رغم قدرته على التكيُّف لاستخدام الكيتونات عند ندرة الجلوكوز، إلَّا أنه سيظل يفضِّل استخدام الأخير إن كان مُتوفرًا وفِي حدود حاجاته اليومية.

6 コメント