أثبتت الدراسات الحديثة وجود رابط وثيق بين ما نأكله وصحتنا النفسية. يلعب النظام الغذائي دورًا رئيسيًا في الحفاظ على الصحة العقلية وتعزيز الرفاه العام. يشير مصطلح "التغذية العقلية"، الذي صاغه علماء الأعصاب مؤخرًا، إلى كيفية تأثر الدماغ بالطعام ومدى قدرته على التأثير بشكل إيجابي على وظائف الجسم المختلفة بما فيها الوظيفة المعرفية والعاطفية والسلوكية.

فيما يلي بعض النقاط الرئيسية حول كيف يمكن للتغذية أن تساهم في تحسين الصحة النفسية:

1. **الأوميغا 3 الدهنية**: تعتبر أحماض أوميغا 3 أساسية للصحة الدماغية لأنها ضرورية لتكوين أغشية الخلايا وتساعد في تنظيم الوصلات العصبية. توجد هذه الأحماض عادة في الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والمكسرات والبذور وزيت بذور الكتان.

2. **البروتين**: البروتين مهم لبناء وإصلاح أنسجة الجسم وهو أساس إنتاج الناقلات العصبية التي تنظم الحالة المزاجية. اللحوم والدواجن والبيض والحبوب والبقوليات جميعها مصادر جيدة لهذا العنصر الغذائي الحيوي.

3. **الفواكه والخضروات**: غني بمضادات الأكسدة والمعادن، يساعد تناول الفواكه والخضروات الملونة في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالعمر وتحسين الوظيفة الإدراكية بسبب محتواه الغني بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى الضرورية لصحة الدماغ.

4. **الكالسيوم**: يعد الحفاظ على مستويات كافية من الكالسيوم أمرًا حاسمًا للحفاظ على بنية الأوعية الدموية الصحية التي تدعم انتقال المواد المغذية والنفايات عبر الدماغ والجسم. منتجات الألبان كالجبن والقشطة والأطعمة النباتية المحصنة بالكالسيوم كلها خيارات ممتازة لتحقيق ذلك.

5. **الكربوهيدرات المعقدة**: توفر الطاقة المستدامة للدماغ، تعمل الكربوهيدرات المعقدة الموجودة بكثرة في البطاطس والفاصولياء والفول والعدس وغيرها من المنتجات الزراعية المساعدة على تعزيز أداء الدماغ وتعزيز الاستقرار العاطفي أيضًا نظرًا لدورها في تنظيم مستوى السكر في الدم.

6. **تقليل استهلاك السكريات المضافة**: قد يساهم زيادة الاستهلاك اليومي للسعرات الحرارية ذات القيمة المنخفضة غذائياً مع انخفاض كمية وجبات الطعام المتوازنة في اضطرابات الشهية ومشاكل صحية أخرى متعلقة بالحالة الذهنية وقد ترتبط بالمستوى المرعب لأمراض الاكتئاب واضطراب فرط نشاط نقص الانتباه (ADHD).

وفي نهاية المطاف، فإن دمج مجموعة متباينة ومتنوعة ومتكاملة من المكونات الطبيعية والصحيحة ضمن نظامك الغذائي يومياً سيضمن لك تحقيق حالة ذهنية سعيدة وبالتالي حياة مليئة بالسعادة والإنتاجية!