أغلبكم عرف الجواب الصح✅
الجواب الصح هو= ٢١ جم كارب
هذا السؤال شوي ممكن يلخبط بعضكم من ناحية إن مو مذكور في البطاقة التغذوية كم وزن ملعقة الطعام الواحدة ولكن بالانجليزي مذكور..عشان كذا مهم جدًا نقرا الجهتين ونحفظ اختصار كلمة tbsp اللي تعني ملعقة طعام https://t.co/8qhhOM0Fd2
وفيه منكم من فهم إن وزن ملعقة الطعام الواحدة تساوي = ١٥ جم وزن
لذلك بعضكم اعتقد إن إذا ذكر في البطاقة التغذوية لكل ٣٠ جم وزن= معناته لكل ملعقتين طعام. وهذا الشي غير صحيح
لأن ملعقة الطعام الواحدة تساوي ١٥ جم وزن من السوائل وليس من المواد الصلبة أو اللزجة أو عالية الكثافة.
?للتصحيح
◼️ملعقة الطعم هي وحدة قياس حجم
◼️الجرام هو وحدة قياس وزن
لذلك لا يمكننا التعميم بأن كل ملعقة طعام واحدة من أي صنف من الأطعمة او المشروبات بها ١٥ جم وزن.
ولذلك لا يمكن معاملة ملاعق الطعام كمعاملة الوزن، إلا في حال اذا تم وزن المحتوى الموجود بداخل ملعقة الطعام
مثلًا:
▪️ملعقة طعام واحدة من العسل = ٢١ جم وزن = تقريبًا ١٦ جم كارب
▪️ملعقة طعام واحدة من السكر= ١٢.٥ جم وزن = تقريبًا ١٥ جم كارب
▪️ ملعقة طعام واحدة من زبدة فول سوداني=١٦ جم وزن = ٣.٥ جم كارب
لذلك عندما نوصي المصابين السكري النوع الاول بحساب الكارب،
من المهم ايضاح ان:
▪️الملاعق المستخدمة في قياس الحجم هي ملاعق معيارية، وليست أي ملعقة طعام مصممة للأكل.
▪️نظام قياس الكارب بالأحجام المعيارية لا يمكن الاعتماد عليه بدون التاكد من وزن الطعام أولاً بداخل الحجم المعياري
