الحمد لله، الصيغة المشروعة للتسمية عند الأكل هي "بسم الله"، كما ورد في الحديث النبوي الشريف عن عائشة رضي الله عنها أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: "إذا أكل أحدكم طعامًا فليقل: بسم الله، فإن نسي في أوله فليقل: بسم الله في أوله وآخره".
وقد اختلف العلماء في حكم الزيادة على "بسم الله" إلى "بسم الله الرحمن الرحيم". ومع ذلك، يرى أكثر العلماء أن هذه الزيادة لا بأس بها، حيث قال شيخ الإسلام ابن تيمية رحمه الله: "إذا قال عند الأكل بسم الله الرحمن الرحيم كان حسنا فإنه أكمل".
ومع ذلك، يرى بعض العلماء أن الاقتصار على "بسم الله" هو الأفضل، لأن هذا هو ما ورد في الحديث النبوي الشريف. قال الشيخ الألباني رحمه الله: "لا أفضل من سنته صلى الله عليه وسلم، وخير الهدي هدي محمد صلى الله عليه وسلم، فإذا لم يثبت في التسمية على الطعام إلا 'بسم الله'، فلا يجوز الزيادة عليها، فضلاً عن أن تكون الزيادة أفضل منها".
لذلك، يفضل الاقتصار على قول "بسم الله" عند البدء في الأكل، دون زيادة. ومع ذلك، فإن قول "بسم الله الرحمن الرحيم" لا حرج فيه عند أكثر العلماء. والله أعلم.