?? اختيارات خطيرة على الصحة للأواني المنزلية ، حاول أن تتجنبها :

أواني :

الميلامين ??

النحاس ??

الألمنيوم ??

الخزف الملون ?? https://t.co/IWEpGeQnAb

النحاس مناسب لأنابيب ومواسير المياه الصالحة للشرب ولكنه غير آمن للاستخدام الغذائي للأغذية مرتفعة الحموضة والتي يكون الـpH لها 6 أو أقل مثل الخل،عصير الفواكه لأنه إذا انخفضت الحموضة فإن النحاس الحر سيتسرب إلى الطعام والذي قد يكون سامًا عند مستويات مرتفعة فضلاً عن الطعم الغير مقبول https://t.co/Z5JV9qNJEw

يتسرب معدن #الألمنيوم بشكل أسرع من أواني الألمنيوم للغذاء أثناء الطبخ ، كما أن ترك الطعام لفترات طويلة في أواني ألمنيوم يزيد من نسبة هجرة الألمنيوم للطعام كما أن الخضروات الورقية والأطعمة الحامضية تتفاعل مع الألمنيوم بشكل أسرع ولذلك لاينصح بتخزين هذه الأغذية في أواني الألمنيوم https://t.co/LbldNlhLlf

ذكرت هيئة سلامة الأغذية الأوربية EFSA في أحد تقاريرها أن أواني السيراميك الملون قد تحتوي على المعادن الثقيلة السامة مثل الرصاص والكادميوم .

هذه المعادن الثقيلة خطيرة على الصحة وقد تنتقل من الأواني إلى جسم الإنسان.

يزداد هذا الخطر حينما يتعرض له الأطفال. https://t.co/j4HC6zVmWf

?أهم الأواني الآمنة للاستخدام الغذائي وأنصح باستخدامها ??:

١-الأواني الزجاجية الغير مطلية

٢-الأواني الستانلس ستيل 304 أو 18/10

٣-أواني الجرانيت : الخالية من :

?الرصاص

?الكادميوم

?مركب PFOA

٤-أواني السيلكون

٥-أواني التيتانيوم