سلسلة تغريدات عن مطاعم أبهرتنا في مدينة الرياض خلال العقد المنصرم، قد لاتكون صمدت وأكملت على نفس الوتيرة ولكن بالتأكيد طورت من السوق وانعشت الحاجة السوقية.

ساهم في نقلها: @waledOTB @The_BurgerHolic @iak00l @sam55th

قبل ان يبدأ العقد كانت بداية الإنفجار العظيم وقبل استيعاب الناس ان السوق أكبر من كب كيك و برجر. الكب كيك أخذ الحصة الأكبر مع @SUGARSPRINKLES1 و @munchbakery وهنا بدأت الرحلة وافتتحت محلات الكب كيك بكثرة ثم تراجعت واندثرت و بدأ بصيص جديد مع لمحة من محلات الحلويات المستوردة.

قبل صيحة البرجر، @yummywok كان أول من قدم المفهوم الشرق آسيوي للنودلز السريعة وتشكيل مكوناتها حسب رغبة الزبون و تغليفها بالعلبة التقليدية حميمية الشكل والتصميم، قد لايكون المطعم هو الأصل حيث كان تقليد لمطعم آخر و لكن بالتأكيد قدم الفكرة بشكل منافس واحترافي.

طبعاً خلال تلك الفترة كانت صيحة البرجر تحاول الظهور على السطح على استحياء حتى افتتاح @Fatburger و @elevationburger و لكن بعد كثرة الخيارات المحلية المنافسة اختفوا من السوق تدريجياً ومن خلالها كان افتتاح @dukanburgerليكون الخليفة المحلية لإلفيشن برقر في اللحوم العضوية.

@HamburginiSA قد يكون عراب هذا العقد للسماش برجر و أكيد لم يكن الأول في إنعاش حاجة السوق للبرجر ولكن هو من أعاد الروح للمنافسة في البرجر بشكلها الإحترافي حالياً حتى عودة @BurgerBoutique للسوق مرة أخرى و ظهور @regalburger