تعد جورجيا، الواقعة في منطقة القوقاز، موطنًا لعدد من اللغات المتنوعة، لكن اللغة الجورجية هي اللغة الرسمية واللغة الأم لأغلبية السكان. يتحدث بها أكثر من 86% من سكان البلاد، وهي لغة كارتفيلية فريدة تمتلك صيغة منطوقة مع العديد من اللهجات وصيغة مكتوبة خاصة بها.

تُعتبر اللغة الجورجية من اللغات الصعبة في التعلم بسبب عدم وجود حروف جر فيها وعدم التمييز بين الجنسين. كما أنها تحتوي على العديد من اللهجات مثل كارتلي، إيميريتي، وتوش. تنقسم اللغة الجورجية إلى مجموعتين رئيسيتين: جورجيا الشرقية وجورجيا الغربية.

يعود تاريخ الأدب الجورجي إلى القرن الخامس، حيث ظهرت على شكل نقوش. تعتمد اللغة الجورجية الحديثة على اللهجة الشرقية الجورجية، وقد نشأت من خلال الأدب العلماني في القرن الثاني عشر، وأُعترف بها رسمياً في منتصف القرن التاسع عشر. يبلغ عدد حروف اللغة الجورجية الجديدة ثمانية وعشرون حرفاً ساكناً وخمسة حروف علة.

تتميز اللغة الجورجية بأبجديتها الفريدة التي تختلف عن اللغات الأخرى. تطورت اللغة الجورجية عبر ثلاث مراحل: Asomtavruli، وNuskhakhutsuri، وMkhedruli، حيث يعتبر Mkhedruli الشكل المستخدم حالياً ويحتوي على ثلاثة وثلاثين حرفاً. لا تحتوي الكتابة الجورجية على أحرف كبيرة، ويمكن رؤية ما يصل إلى ثمانية أحرف ساكنة في كلمة واحدة، ولكن لا يمكن إيجاد كلمة تحتوي على حرفين ساكنين بجانب بعضهما البعض.

تُصنف اللغة الجورجية كواحدة من أقدم اللغات في العالم، مما يجعلها جزءاً لا يتجزأ من التراث الثقافي الغني لجورجيا.