الكنافة بالكريمة هي واحدة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تحظى بشعبية واسعة بين محبي الحلا. إليك طريقة سهلة وبسيطة لإعداد كنافة لذيذة ومقرمشة مع كريمة غنية ولذيذة:

المكونات:

--------

* 500 غرام عجينة كنافة

* 250 مل زيت للقلي

* 1 كيلو كريمة حامضة

* 1/2 كوب سكر بودرة

* ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا

* قليل من ماء الزهر

* 250 غرام فستق حلبي مطحون للزينة

الطريقة:

---------

1. في وعاء كبير، اخلطي الكريمة الحامضة والسكر البودرة والفانيليا وماء الزهر حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

1. افردي العجينة الكنافة إلى طبقات رقيقة وضعيها في طبق مسطح مدهون بزيت خفيف.

1. اسكبي الخليط الكريمي فوق عجينة الكنافة بالتساوي. تأكدي من تغطيتها بشكل جيد.

1. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا لتتماسك الكريمة وتبرد قليلاً.

1. بعد مرور الوقت, سخني الزيت العميق حتى يصل إلى درجة حرارة متوسطة عالية.

1. استخدمي قطاعة دائرية أو كأساً صغيرًا لصنع دوائر من الكنافة المحشوة بالكريمة. ثم اقلي هذه الدوائر برفق حتى تصبح ذهبية اللون. اتركيها تنقع على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد قبل تقديمها.

1. زيني كل قطعة بالقليل من الفستق الحلبي المطحون واستمتعي بكنافتك اللذيذة! قدميها باردة للحصول على طعم أكثر ثباتًا ونكهة مميزة.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك الآن الاستمتاع بمذاق الكنافة الرائع بكل بساطة داخل منزلك دون حاجة لشراء حلويات باهظة الثمن. إنها وصفة مثالية للمناسبات الخاصة وأوقات الاحتفالات العائلية.