الأفوكادو، ذلك الفاكهة الاستوائية الرائعة، ليس فقط مغذياً ولكنه أيضاً مرن للغاية عند التحضير. بغض النظر عما إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة سهلة، أو إضافة بعض الدهون الصحية إلى نظامك الغذائي اليومي، أو حتى خلق مأكولات مبتكرة، فإن الأفوكادو يمكن أن يلبي احتياجاتك. دعونا نستعرض معًا مجموعة متنوعة من الطرق لإعداد هذا الجمال الأخضر المغذي.
السلطة النباتية الجميلة بداخل ثمرة الأفوكادو
هذه الوصفة هي تجمع مثالي للنكهة والعناصر الغذائية. إليك كيف يمكنك صنعها:
المكونات:
- بطاطا واحدة متوسطة الحجم
- أفوكادو اثنان
- طماطم واحدة
- بصل أخضر خمسة أغصان
- ثوم واحد
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- بقدونس خام خمسة أغصان
- فلفل حار واحد
- فلفل أحمر وحلو واحد
- فلفل أخضر وحلو واحد
- خل ملعقة كبيرة
- زيت زيتون ملعقتان كبيرتان
- خس لنظافة التقديم
الخطوات:
- نقطع البطاطا إلى مكعبات دون تقشيرها ونضعها في قدر مع كمية كافية من الماء تغطي حوالي سنتيمتر فوق سطحها. ندعوها تطهى على النار المتوسطة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى تصبح طرية.
- عندما تبرد قليلاً، نزيل القشرة الخارجية من البطاطا المقرمشة. نقطع البطاطا الآن بشكل رقيق ونضعها في وعاء كبير.
- نقسم الأفوكادو إلى نصفين، نزيل البذور منها ومن ثم فصل لب الأفوكادو عن القشرة الخارجية. نحذف القشرة ونضيف اللب إلى الوعاء مع البطاطا.
- نقطع البصل الأخضر، البقدونس، الفلفل الحار، الفلفل الأحمر والأخضر بحذر ونضيف كل هذه المكونات إلى الوعاء مع البطاطا والأفوكادو.
- نهرس الثوم بشكل ناعم ونضيفيه إلى الوعاء مع الملح والفلفل الأسود لمزيد من النكهة. اخلط كافة المكونات بشكل جيد.
- نوزع قطع الأفوكادو الفارغة حول طبق التقديم ونحشيها بالسلطة المحضرة حديثاً. ضع يايس أوراق الخس جنباً لأجل تقديم جذاب بصرياً.
- أمزج الخل، وزيت الزيتون، وعصير الليمون باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح لديك سائل كريمي ومتناسق اللون. اسكبه مباشرة فوق السلطات داخل كل أفوكادو مرة أخرى لتحصيل طعم أكثر طراوة وإشراقاً.
عصير الأفوكادو المنعش والصحي
إذا كنت تبحث عن مشروب منعش وصحي مليء بالعناصر الغذائية الطبيعية مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية المفيدة للقلب والأوعية الدموية، فهذا العصير هو الحل الأمثل لك! فيما يلي كيفية صنعه:
المكونات:
- أفوكادو واحدة كاملة
- حليب سائل (حسب الرغبة) - يفضل استخدام الحليب قليل الدسم)
- السكر حسب الرغبة
الخطوات:
- قسم الأفوكادو إلى نصفين وارفع اللب منه برفق وباستخدام شفرة الفرشاة الخاصة بك أو شوكة محددة خصيصاً لهذه العملية). هكذا ستتمكن أيضا من ازالة بذرة المركز تماماً قبل البدء بما تبقى من خطوات الإعداد الأخرى التالية.
2 . ضع لب الافوcado والسكر والحليب السائل في خلاط كهربائى وحدد سرعات عالية مدتها تتغير ما بين ثلاثة لخمس دورات مستمرة لحين الحصول علي حالة اختلاط متجانسة وممتازة تشابه كريمه صفراء مخضوضة بنسبة مؤكد عليها بدون وجود أي فقاقيع أو انسدادات مجهرية للشوارد والسوائل الموجودة بداخل تلك التركيبة المرغوبه النهائية لها حقا !
3 . ينصح بتخزين عصير افوcados المصنع Freshly, محفوظ فى جهاز التريدجر لمدة تسعين دقيقة الى اثنتين ساعات وذلك للحصول مياه بارده وخالية تماما مما يسمى بالتراب والذي يحدث نتيجة عدم مطابقة درجة حرارته الداخلية لشروط تخزينه المثالى لدينا هنا وهناك ... وبعد وقت هادئ نسبيا ، أصبح الان الوقت المناسب ووقت الاستهلاك الأنسب لكل شخص خاص بإرادتك الشخصية فقد تم الانتهاء بكل سعادة وسرور ونجاح مذهل لعصركت جديده وسلسله جديدة ايضا للاستمتاع بها اليوم وغدا أيضا إن شاء الله تعالى... !!
