تحضير هذه الوجبة الرائعة سهل وممتع لن يستغرق أكثر من 45 دقيقة. إنها طريقة رائعة لإضافة التنوع إلى وجباتك اليومية. إليك كيفية القيام بذلك:
المكونات:
- 6 حبات بطاطس متوسطة الحجم
- نصف كيلو لحم مفروم خالي الدهون
- رأس بصلة مقطع إلى مكعبات صغيرة
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- قرنان فلفل أخضر رومي مفرومان
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- جبنة موزاريلا مبشورة للتزيين
الخطوات:
- أولاً، قم بغسل البطاطس جيداً ثم اقطعها طولياً ولكن ليس تماما حتى تبقى معلقة بعض الشيء عند طهيها. ضع القليل من زيت الزيتون داخل كل "جيوب".
- سخّن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في مقلاة كبيرة وثقيلة، يُضاف الزيت ويُسخن قليلاً قبل إضافة البصل والفلفل الأخضر. اطبخهم حتى يصبحوا شفافيين ولديهم لون ذهبي خفيف.
- بعد ذلك، أضف اللحم المفروم واcontinue الطهو حتى ينضج تمامًا ويتغير لونه للون البني الغامق. أضف البابريكا والملح والفلفل للمذاق.
- الآن، يتم ملء جيوب البطاطس بخليط اللحم المشوي مباشرةً بعد الانتهاء منه. يمكنك استخدام ملعقة مسطحة أو ملعقة ذويب لتوزيع الخليط بالتساوي عبر جميع الجيوب.
- ضع البطاطس في طبق فرن غير ملتصق وأدخلها الفرن لمدة تقريباً 30 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس طرية وتكتسب اللون الذهبي الدقيق فوق سطحها.
- بمجرد انتهاء وقت الطهي، اصنعي فتحات صغيرة في الجزء العلوي من كل بطاطا باستخدام الشوكة ورشِ كمية كافية من الجبن المبشور فيها. أخيرًا، أدخليها مرة أخرى إلى الفرن لبضع دقائق إضافية للسماح للجبن بالذوبان بشكل كامل وإنشاء طبقة كريمية مالحة فوق البطاطس والمواد الداخلية اللذيذة الخاصة بها!
استمتع بتناول هذا الطبق اللذيذ والكامل من الفيتامينات والبروتينات والألياف الغذائية التي توفرها لك كلتا المادتين الرئيسيتين المستخدمتين فيه - اللحوم والخضراوات ذات الألوان المختلفة.
