سلطة الذرة بالمايونيز هي طبق جانبي متعدد الاستخدامات ومحبّب يُعتبر إضافة رائعة لأي وجبة عائلية أو تجمع اجتماعي. إليك طريقة سهلة لتحضير هذا الطبق الشهير:

المكونات:

1 كوب ذرة مجمدة مذابة تماماً،

نصف كوب مايونيز،

ربع كوب كريمة حامضة،

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج،

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة،

½ كوب كزبرة مفرومة ناعماً (اختياري).

الخطوات:

1. ابدأ بتحضير الذرة، إما بإذابتها إذا كانت مجمدة أو استخدم ذرة طازجة مسلوقة جيدًا ثم تبردها.

1. في وعاء الخلط الكبير، اخلط الذرة المجمدة والمذابة مع الكريمة الحامضة والمايونيز وعصير الليمون. استخدم شوكتين لتقليب كل شيء حتى يمتزج بشكل متساوي.

1. أضف ملح وفلفل اسود إلى الوصفة واستمر في التقليب حتى يتم تغليف كل جزء من الذرة بالمزيج الكريمى. يمكنك تعديل كميات الملح والفلفل حسب الذوق الشخصي.

1. قبل التقديم مباشرةً, ضع الكزبرة المفرومة (إذا كنت تستخدم) فوق السلطة وقلّب بلطف لإضافتها بالتساوي. قدّم سلطة الذرة الباردة بمفردها كطبق خفيف أو برفقة البرغر أو الدجاج المشوى للحصول على عشاء أكثر اكتمالا.

تذكر دائماً أنه يمكن تخزين هذه السلطة لمدة يوم واحد فقط في الثلاجة بسبب وجود المنتجات اللبنية فيها؛ لذلك من الأفضل تناولها فور التحضير للحفاظ على نكهتها الطازجة والعصيرية!