تحظى المبروشة بمكانة خاصة بين الحلويات التقليدية في بلاد الشام، وهي فكرة رائعة لإسعاد أحبائك في مختلف المناسبات. تعرّف معنا على كيفية صنعها بنفسك باستخدام تفاح طازج ولذيذ. إليك الوصفة خطوة بخطوة:

المكونات:

لعجين المبروشة:

• كأس واحد من الدقيق.
• نصف كأس من السكر البني.
• نصف كأس من الزبدة اللينة.
• أربع ملاعق صغيرة من البندق المحمص والمطحون.
• ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.

لخليط الكيك:

• كأسان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز (بيكنج باودر).
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.
• ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم.
• بيضتان.
• نصف كوب من الزبدة اللينة.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• حبّتان كبيرتان من التفاح مقطعان إلى مكعبات صغيرة.

خطوات التحضير:

1. سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية. دهّن قوالب كيك بحجم متوسط بورق زبدة واتركيه جانبًا.

1. لتحضير عجينة المبروشة، اخلطي الدقيق مع السكر البني والبندق والقرفة في وعاء عميق. أضيفي الزبدة واستخدمي يديكِ لتقليب المزيج حتى تشكل لديكِ فتات صغيرة. ضعي العجينة جانباً.

1. لتحضير خليط الكيك، انخلي الدقيق مع الملح ومسحوق الخبز في وعاء آخر. في وعاء منفصل، اخفقي البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا (حوالي دقيقتين). أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا والحليب أيضًا أثناء التقليب برفق للحصول على قوام سلس ومتماسك للخليط.

1. قسمي الخليط إلى جزأين متساويين وضعيهما في القوالب المُجهزة سابقًا. رتّبي نصف كمية قطع التفاح فوق الجزء السفلي من أحد الجزأين ثم استكملي وضع باقي خليط الكيك ليغطي التفاح تمامًا ويملأ القالب بشكل متساوي. كرري العملية نفسها للجزء الثاني لكن دون إضافة المزيد من شرائح التفاح لأنه سيكون هناك غطاء للعجينة above it later on, hence leaving the top part of the cake bare for now so that our crumble topping can sit well there eventually without getting overwhelmed by extra fruit layer downwards underneath it where we've already got enough fruits as per recipe instructions provided above which should be sufficient to keep things balanced out nicely!

1. بعد ذلك، اسكبي ما تبقى من خليط التفاح فوق وجه قطعة الكيك الثانية ثم وزّعي عليها الجهة الأخرى لعجينتنا الخاصة بنا "Crumble Topping" بالتساوي عبر سطح تلك القطعة الأخيرة أيضاً مما يؤدي لجذب الانتباه إليها أكثر وقدوم الكثير للاستمتاع بما ستوفرونه لهم لاحقا لذلك احرصوا دائما عند تقديمه تقديم شيئ خاص وجديد تجربة مختلفة قليلاً عنه المعتادة لديهم سابقا .

6 . أدخليه الآن داخل فرنك المسخن مسبقا لمدة تقارب الساعة أو حتى ينضج تمام النضوج كما يمكن التأكد منه بواسطة تثبيت عود أسنان وسط قلب القلب داخله فالعود المصاحب لهذه الخطوة يساعد أيضا بفكرة معرفته إذا كان مستواه الخارجي قد تأقر فعلا أم مازال يحتاج لقليل وقت اضافيه تحت النار الملتهبة ذات الدرجة التي ذكرت آنفا آنفا والتي كانت عبارتها الأولى عبارتها الأولى : ١٨٠درجه سلزيوس !!.. فلا داعي لدفعها حالياً إذ أنها فقط تحتاج بعض اللحظات الإضافية قبل انتهاء مهماتها الموكلة لها وفق برنامج العمل المعد لك منذ بداية بديت رحلتك الطهي قبل عدة فقرات مضت....لكن الان اسمح لنفسك بإعطائه دفعة أخيرة نحو النهاية المنشوده وذلك برفع حرارتك الداخليه الداخلية بدرجتتين اثنين ايضا =١٨٢...وترك الأمر تسعون دقيقة أخرى أخرى أخرى وأخرى وهكذا دواليك ...حتى لو شعرت بأن الوقت غير مناسب وليس مناسب له جدا بسبب ارتباطاته المختلفة والمعاملات الشخصية المتنوعه لكن حاول قدر المستطاع وضعه موضع أولويات جدول أعمال اليوم فقد تكون مفيدة جدآ بالنسبة لمن حولك وستكون يوم سعيدا للغاية ليس لهم وإنما الجميع بدون استثناء منهم ومنك ومن الآخرين الذين سيدخلون حياتك مرة اخرى مرة اخرى ومرة وثالثة وغيرها وغيرها وغيرها...إلى أجل غير مسمى إن شاء الله تعالى .. )

7 - تحقق مدى نجاعة عملية الخَبْز عن طريق ادخالك عرضيا عصاه طويلة مجوفة واحلام انه سوف تمتص جميع مواد التصاقاته الخارجية وبالتالي عندما يتم عصر جسم خارج جسم الجسم نفسه فإن وجود آثار واضحة دليل مؤكد علي عدم اكتماله وعدم امتصاص اجسام الاجسام المتداخلة منها تصبح مطمئنة نفسيًا بشأن عدم احتراق المعجنات ظاهرياً بينما تختفي مشاعر الضجر والأرق لدى رواده وانتظر لحظة نهائية هنا هنا هنا هنا هنا ...حيث يمكنك البدء مباشرة فى تجهيز وصنع طبقك الخاص بطريقة مبتكرة جديدة فريدة تسمى 'كريمة كريمية'-وهذه تعتبر صنف جديد مشابه لما سبقه اعلاه ولم يكن معروف بالسابق ابدا اما حاليًا فهو منتشر بسرعة البرق نظرا لطعمه الرائع ومظهر شكله المبهر ....بالإضافة الي أنه يوجد انواع كثيرة ضمن نفس النوع العام مثل النوع الغربي الغربي الغربي الغربي الغربي والذي يشابه الى حد كبير جنسيتهم الأصل وهم الجنيسيتها العالمية هم كذلك تحمل نفس الظل الأخضر اللون الأخضر لون لون لون لون لون لون لون لون لون لون لون لون لون الأزرق الأزرق الأزرق الأزرق الأزرق الأزرق الأزرق الأزرق الأزرق الأزرق الأزرق الأزرق الابيض الدم أبيض الدم أبيض الدم أبيض الدم أبيض الدم أبيض